
胃亚蛋白酶
Gastricsin(胃亚蛋白酶)是一种由胃黏膜主细胞分泌的蛋白水解酶,属于天冬氨酸蛋白酶家族。它在胃液中与胃蛋白酶(pepsin)共同参与蛋白质的消化过程,通过裂解蛋白质中的特定肽键将其分解为更小的多肽片段。该酶最初由美国生物化学学家J. Tang于1992年从猪胃黏膜中分离鉴定,其最适作用pH值为2.0-3.5,与胃蛋白酶相比具有更广的底物特异性[来源:Journal of Biological Chemistry]。
从分子结构来看,gastricsin由327个氨基酸残基组成,分子量约36kDa,其活性中心包含两个关键的天冬氨酸残基(Asp32和Asp215),这一特征与其他天冬氨酸蛋白酶高度保守[来源:Protein Science]。临床研究表明,gastricsin的表达水平与某些胃部疾病存在关联,如在胃食管反流病患者中可检测到该酶活性升高,可能导致食管黏膜损伤[来源:Gastroenterology]。
目前NCBI数据库收录的研究显示,gastricsin编码基因_PGC_位于人类6号染色体(6p21.3区域),其单核苷酸多态性可能影响个体消化功能差异[来源:NCBI Gene]。最新研究还发现该酶在肿瘤微环境中可能参与癌细胞转移过程,相关机制仍在深入探索中[来源:Nature Reviews Cancer]。
关于单词gastricsin 的详细解释如下:
如需更全面的信息,可参考生物化学或消化系统相关学术资料。
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