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ergothioneine是什麼意思,ergothioneine的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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  • 硫組氨酸甲基内鹽

  • 麥角硫因

  • 網絡擴展資料

    Ergothioneine(中文譯名:麥角硫因、硫組氨酸甲基内鹽)是一種含硫的天然氨基酸衍生物,具體解釋如下:

    1. 定義與化學特性
      屬于咪唑-2-硫酮衍生物,化學名為L-(+)-Ergothioneine,分子式為C₉H₁₅N₃O₂S。其結構特點為組氨酸甜菜堿的硫代形式,具有強水溶性(室溫下溶解度為0.9mol/L),且在生理pH環境中不易氧化。

    2. 來源與存在形式
      最初于1909年在麥角菌(Claviceps purpurea)中發現,後證實廣泛存在于真菌、放線菌及部分動植物中(如蘑菇、豆類)。人體無法自主合成,需通過飲食攝取。

    3. 生物功能與用途

      • 抗氧化作用:通過清除自由基保護細胞免受氧化應激損傷,常用于護膚品對抗環境污染。
      • 酶抑制作用:特異性抑制p38-MAPK和Akt信號通路,參與細胞抗凋亡機制。
      • 代謝調節:作為内源性代謝物,可能參與調節能量代謝和炎症反應。
    4. 應用領域
      主要應用于科研(如細胞保護研究)、醫藥(潛在神經保護劑)及化妝品(抗衰老成分)。其英文發音為/ɜːrɡəˈθiːəniːn/(美式)或/ɜːɡəθə'nɪn/(英式)。

    如需進一步了解其合成路徑或具體藥理數據,可參考生物化學專業文獻或科研數據庫。

    網絡擴展資料二

    Ergothioneine是一種天然的生物堿,存在于食物中,特别是在食用蘑菇和人類組織中。以下是該詞的詳細解釋:

    以下是該詞的例句:

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