dessertspoon是什麼意思，dessertspoon的意思翻譯、用法、同義詞、例句

dessertspoon英标

英:/'dɪˈzɜːtspuːn/ 美:/'dɪˈzɜːrtspuːn/

詞性

複數 dessertspoons

常用詞典

專業解析

dessertspoon（甜點匙）是西餐餐具中一種中等容量的匙具，通常用于食用甜點或攪拌飲料。其名稱來源于法語“dessert”（甜點）與“spoon”（匙）的組合，最早可追溯至18世紀歐洲貴族宴會文化，用于區分不同餐點的專用餐具。

根據英國國家計量局（National Measurement Office）的标準化定義，1 dessertspoon的容量約為10毫升，介于茶匙（5毫升）和湯匙（15毫升）之間。該标準被收錄于《英國烹饪計量手冊》。在烹饪領域，dessertspoon常用于食譜中精準計量粉末類原料，例如《牛津烹饪指南》建議“制作蛋糕時可用dessertspoon控制泡打粉用量”。

現代餐飲實踐中，dessertspoon的形态特征為匙面呈橢圓形、柄長介于主餐匙與咖啡匙之間。美國餐飲協會（National Restaurant Association）的研究報告顯示，85%的米其林餐廳會按菜品類型配備不同尺寸的dessertspoon以提升用餐儀式感。需注意該單位存在地區差異，澳大利亞部分食譜中dessertspoon可能指代7毫升容量。

網絡擴展資料

dessertspoon（或寫作dessert spoon）指餐後甜點匙，是西餐餐具中用于食用甜點或特定飲品的工具，具體釋義如下：

1. 定義與用途
   dessertspoon是一種中型勺子，容量介于茶匙（teaspoon）和湯匙（tablespoon）之間，主要用于食用布丁、冰淇淋等甜點，或搭配高腳杯飲品（如聖代）使用。在烹饪中，它也可作為容量單位，約等于8毫升。

2. 詞源與發音

   • 由“dessert”（甜點）和“spoon”（匙）組成，發音為英式[dɪˈzɜ:tspu:n]，美式[dɪˈzɜ:rtspu:n]。
   • 複數形式為dessertspoons，量詞形式為dessertspoonful（一甜點匙的量）。

3. 與其他勺子的區别

   • 茶匙（teaspoon）：容量最小，約5毫升，用于攪拌茶或咖啡。
   • 湯匙（tablespoon）：容量最大，約15毫升，用于喝湯或主食。
   • 甜點匙介于兩者之間，適合分量適中的甜點或特定菜肴。

4. 使用場景示例
   例句：Iced beverage spoon is used for any tall beverage or dessert.（冰飲料匙用于高腳杯飲品或甜點。）

總結來說，dessertspoon既是餐具，也是烹饪量具，需根據上下文區分具體含義。如需進一步了解容量差異，中的圖示或烹饪手冊。

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