brunch是什麼意思，brunch的意思翻譯、用法、同義詞、例句

brunch英标

英:/'brʌntʃ/ 美:/'brʌntʃ/

常用解釋

早午餐

詞性

複數:brunches

類别

CET4,CET6

常用詞典

例句

專業解析

brunch（早午餐）是英文中breakfast（早餐） 和lunch（午餐） 的合成詞（portmanteau），指一種通常在上午晚些時候至下午早些時候（大約上午10點至下午3點） 享用的餐飲形式。它結合了早餐和午餐的元素，既非傳統的早餐，也非标準的午餐，具有以下核心特征：

1. 時間特性：

   • 它填補了早餐和午餐之間的時間空白，通常在周末（尤其是周日）或節假日進行，因為人們在這些日子起床較晚，或者有更多閑暇時間進行社交聚餐。
   • 其時間定位是它最顯著的定義特征，區别于固定時間的早餐或午餐。

2. 餐飲内容：

   • 融合性： 菜品同時包含典型的早餐食品（如雞蛋料理、培根、香腸、煎餅、華夫餅、麥片、酸奶、水果、糕點、咖啡、果汁）和午餐食品（如沙拉、三明治、漢堡、意面、湯、冷切肉、甚至少量的主菜）。
   • 豐富性： 早午餐通常比普通早餐更豐盛、選擇更多樣。自助餐形式（brunch buffet）很常見，提供從冷盤、熱菜到甜點的廣泛選擇。
   • 标志性菜品： 一些菜品幾乎成為早午餐的代名詞，例如班尼迪克蛋、法式吐司、含羞草雞尾酒、血腥瑪麗雞尾酒等。

3. 社交與文化意義：

   • 休閑社交： 早午餐的核心在于其休閑、社交的性質。它通常是與家人、朋友相聚、聊天、放松的場合，節奏比正餐更慢、更隨意。
   • 周末儀式感： 在許多文化中（尤其在歐美），周末早午餐已成為一種流行的社交儀式或生活方式，象征着從工作日的緊張節奏中解脫出來，享受悠閑時光。
   • 慶祝場合： 也常用于慶祝特殊場合，如母親節、複活節、新娘送禮會或生日聚會。

曆史背景與詞源：

• 雖然享用晚早餐的概念可能更早存在，但“brunch”這個詞本身及其描述的特定社交餐飲形式，通常被認為起源于19世紀末的英國。
• 有記載提到，1895年英國作家Guy Beringer在一篇題為《Brunch: A Plea》的文章中（發表于《獵人周刊》），倡導一種更輕松愉快的周日聚餐方式，以替代傳統的豐盛周日正餐。他将其描述為“愉快、社交、刺激的”聚會。來源：衆多語言學和美食曆史資料提及此起源，例如《牛津英語詞典》的詞源注釋以及像Food & Wine、Smithsonian Magazine等知名媒體在探讨食物曆史時的文章（具體鍊接因無法驗證有效性，此處省略，但可參考權威詞典和主流美食/文化媒體）。
• 這個概念在20世紀上半葉傳播到美國，并在二戰後隨着社會變化（如女性更多地進入職場、周末休閑時間增加）而日益流行，最終成為一種全球性的餐飲文化現象。

總結來說，brunch不僅指一頓在特定時間段享用的、融合了早餐和午餐菜品的豐盛餐食，更代表了一種悠閑、社交、享受周末或假日時光的生活方式和文化現象。

網絡擴展資料

Brunch 是英語中由breakfast（早餐）和lunch（午餐）結合而成的混成詞，指代“早午餐”，通常指在上午較晚時段享用的、結合早餐與午餐的餐飲形式。

詳細解釋：

1. 詞義與發音

   • 定義：介于早餐和午餐之間的一餐，常見于周末或假日，食物選擇豐富，如煎蛋、沙拉、甜點等。
   • 發音：英式/美式均為[brʌntʃ]。
   • 詞形變化：複數形式為brunches。

2. 起源與文化意義

   • 該詞最早于1895年出現在英國刊物《Punch》，反映了當時上流社會追求悠閑生活方式的趨勢。
   • 現代語境中，Brunch常與周末社交場景關聯，強調舒適環境和慢節奏的交流，尤其流行“Sunday Brunch”概念。

3. 用法與例句

   • 例句1：We brunch in a café with friends every Sunday.（我們每周日和朋友們在咖啡館吃早午餐）。
   • 例句2：This restaurant is famous for its brunch buffet.（這家餐廳以自助早午餐聞名）。

補充說明：

Brunch不僅是餐飲形式，更代表了一種生活方式，常見于酒店、咖啡館等場景，適合家庭或朋友聚會。

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