美:/'ˈbeɪɡlz/
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百吉餅（ bagel的名詞複數 ）
A typical American breakfast menu includes scrambled or fried eggs or an egg omelet, juice, bacon or sausage, toast, biscuits, or bagels.
典型的美國早餐菜單包括炒蛋或煎蛋或煎蛋卷、果汁、培根或香腸、烤面包、餅幹或百吉餅。
As I have learned from the e-mails I received from well-wishers, everyone seems to know someone who choked on lettuce, peanuts, bagels or, like me, chicken.
我從祝福者發來的電子郵件中了解到，好像每個人都認識一個被生菜、花生、百吉餅或像我一樣被雞肉嗆到的人。
Peter noshed bagels and cream cheese.
皮特吃了若幹個硬面包圈和奶油奶酪。
We tossed a coin to decide who would go out and buy the bagels.
我們抛硬币來決定誰出去買百吉圈。
We had a Sunday brunch of bagels.
我們星期日的早午餐吃了硬面包圈。
Bagels（貝果）是一種具有獨特外形、口感和制作工藝的圓形面包，其核心特征與曆史背景如下：
核心定義與特征
貝果是一種由酵母發酵面團制成的面包圈，其最顯著的特征在于制作過程中需将成型的面團圈短暫煮沸（通常使用水或麥芽糖水），然後再進行烘烤。這道煮沸工序（稱為“kettling”）是其區别于其他面包的關鍵，它能在烘烤前使面團表面糊化，從而形成貝果标志性的光澤、堅韌且略帶嚼勁的外皮（crust），同時内部（crumb）保持緻密、柔軟而富有彈性。傳統的貝果中心有一個洞，形成中空的環形（toroidal）造型。
曆史與文化起源
貝果的起源與東歐（尤其是波蘭）的猶太社區密切相關。普遍認為它最晚在17世紀的波蘭已成為一種常見的猶太面包。其環狀造型有幾種解釋，包括便于運輸（可串在繩子上或挂杆上）、象征永恒，或可能源于類似椒鹽卷餅（pretzel）的宗教面包傳統。19世紀末至20世紀初，隨着東歐猶太移民潮，貝果被帶入北美（特别是紐約市），并逐漸成為當地極具代表性的食品，發展出如“紐約貝果”這樣的地域特色。
工藝與口感
貝果的制作工藝（先煮後烤）是其獨特質感的根源。煮沸步驟不僅産生光澤硬皮，還鎖住了内部水分，使面包芯在烘烤後仍能保持緊實、耐嚼（chewy） 的口感，這與多數僅靠烘烤制成的松軟面包形成鮮明對比。其風味通常溫和，略帶麥香和酵母香，有時因煮水添加麥芽糖或蜂蜜而帶有一絲甜味。
食用方式與文化意義
貝果最常見的吃法是橫向切開，塗抹奶油奶酪（cream cheese），這是北美尤其是紐約早餐文化的标志性組合。它也常被用作三明治的基礎，夾入熏鲑魚（lox）、蔬菜、肉類等餡料。貝果不僅是日常食品，更承載着猶太飲食傳統（Ashkenazi Jewish cuisine） 的曆史，并已融入全球主流飲食文化，衍生出多種口味（如芝麻、罂粟籽、洋蔥、肉桂葡萄幹等）和變體。
參考資料來源：
以下是關于單詞bagels 的詳細解釋：
Bagels 是名詞bagel 的複數形式，指一種圓環狀的硬面包圈，通常由發酵面團經先蒸後烤制成，表面光滑有嚼勁。其單數發音為[ˈbeɪɡl]，複數發音為[ˈbeɪgəlz]。
Bagels 常橫向切開後塗抹奶油奶酪（cream cheese）或其他配料，如網頁例句所示：
如需更多例句或搭配，可參考來源網頁。
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