amontillado是什麼意思，amontillado的意思翻譯、用法、同義詞、例句

amontillado英标

英:/'ə,mɒntɪ'lɑːdəʊ; -'jɑː-/

n. 雪利酒的一種；白葡萄酒（西班牙産的）

But now, I am not so sure that the wine is really Amontillado.

可現在，我不敢确認這酒是不是真的阿蒙帝來多。

The man who sells me wine said he had a rare barrel of Amontillado wine.

一個賣我酒的人說他有整整一桶阿蒙帝來多酒。

But I couldn't find you and I was afraid he would sell the cask of Amontillado to someone else.

可是我一時找不到你，又擔心他會把整桶的阿蒙帝來多酒賣給别人。

n.|white wine/sauterne;雪利酒的一種；白葡萄酒（西班牙産的）

amontillado 是一個源自西班牙語的詞彙，主要用于描述一種特定類型的雪利酒（Sherry）。以下是詳細解釋：

基本定義
amontillado 指一種中等幹度的淺色雪利酒，産自西班牙安達盧西亞地區。它屬于加烈葡萄酒，酒精度通常在16%-18%之間。名稱來源于西班牙語“Montilla”（産區名），但實際生産地集中在赫雷斯（Jerez）。
發音與拼寫
- 英式發音：/əˌmɒntiˈlɑːdəʊ/
- 美式發音：/əˌmɑːntiˈlɑːdoʊ/
  複數形式為 amontillados，但通常作不可數名詞使用。
制作工藝特點
與其他雪利酒不同，amontillado 經曆了雙重陳年過程：
- 生物陳年：初期在酒花（flor）酵母覆蓋下陳釀，形成清新的杏仁、青蘋果風味（類似Fino雪利酒）。
- 氧化陳年：隨後暴露于氧氣環境中，逐漸發展出琥珀色及堅果、焦糖等氧化風味。
  這種工藝使其兼具Fino的細膩與Oloroso的醇厚。
風味與文化關聯
典型風味包括榛子、煙草、陳年木材和輕微海鹽感。因其複雜度，常被形容為“瓶中的陽光與海、山”。
文學作品中，愛倫·坡的短篇小說《一桶阿蒙蒂亞多酒》（The Cask of Amontillado）使其成為複仇主題的經典象征。

擴展建議：若需了解具體品牌或品鑒方法，可參考、6、8中提到的專業書籍或産區指南。

Amontillado是一種起源于西班牙的雪利酒（sherry wine），通常是一種幹型雪利酒，其顔色在淡棕色和琥珀色之間。以下是該詞的詳細解釋。

The bartender poured a glass of Amontillado for the customer.（調酒師為客人倒了一杯Amontillado。）
He savored the taste of the Amontillado as he sipped it slowly.（他品嘗着Amontillado，慢慢地抿着。）

Amontillado通常作為一種飲料，可以在酒吧或餐廳點單。此外，它也可以用于烹饪，例如在烹制西班牙海鮮飯（paella）等傳統菜肴中加入。

Amontillado是一種幹型雪利酒，它的釀制過程是将雪利酒放在氧氣較多的環境下醞釀，在酒體表面形成一層氧化膜，這種氧化膜會使得酒體變得更加幹燥，口感更加濃郁。Amontillado的酒精度數通常在16-20%之間。

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