backshank是什麼意思，backshank的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

針尾

在肉類加工和烹饪領域，"backshank"是由"back"（背部）和"shank"（小腿）組合而成的術語，特指動物後腿靠近臀部的肌肉部位。這一部位的肉質纖維較粗，含有豐富的結締組織，適合慢炖、煨煮等長時間烹饪方式，例如傳統西式炖牛肉或中式醬鹵料理。

根據美國農業部（USDA）肉類分類标準，牛後腿肉被細分為多個次級切割部位，其中包含與"backshank"解剖位置相近的「胫骨肉」（Shank Cross Cut），常用于制作富含膠原蛋白的湯底。專業廚師建議在烹饪前對肉塊進行筋膜修剪，以提升成品口感。

注：由于該詞彙屬于行業細分術語，更多具體分類信息可參考美國肉類協會（www.meatinstitute.org）公布的《全球肉類切割标準手冊》。

“Backshank”是一個由“back”和“shank”組合而成的合成詞，具體含義需結合兩部分分析：

詞根解析
- Back：作為名詞時表示“背部、後面”，作為形容詞時指“後面的”（）。
- Shank：核心含義為“胫骨、小腿”，引申為工具或物體的“柄部、軸部”（如鑰匙柄、球杆柄等）（）。
合成詞含義
根據的直接釋義，“backshank”譯為“針尾”（）。結合詞根可推測，該詞可能指針狀物體後端的柄部，或工具中類似結構的後側部分。
使用場景
該詞較為罕見，可能用于以下領域：
- 縫紉/工具：描述針具尾端的設計。
- 機械/工程：指代軸類零件的後段結構。
補充說明
由于權威資料有限（僅明确提及），建議在具體語境中結合上下文理解，或參考專業詞典進一步确認。