radical scavenger是什麼意思，radical scavenger的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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自由基清除劑 (Radical Scavenger) 的詳細解釋

自由基清除劑 是指一類能夠有效捕獲并中和自由基的分子或物質。要理解這個術語，需要先明确兩個核心概念：

1. 自由基 (Radical / Free Radical)：

   • 在化學和生物學中，自由基是指含有一個或多個未配對電子的原子、分子或離子。
   • 由于其存在未配對電子，自由基通常具有極高的化學反應活性，它們會傾向于從其他分子中奪取一個電子（氧化）或提供一個電子（還原）來使自己達到穩定的配對電子狀态。
   • 在生物體内，自由基（特别是活性氧自由基，如超氧陰離子自由基 O₂⁻·、羟基自由基 ·OH、過氧化氫 H₂O₂ 等）是正常代謝（如細胞呼吸）的副産物，也在免疫防禦（殺滅病原體）和細胞信號傳導中發揮作用。
   • 然而，當自由基産生過多，或者機體清除自由基的能力下降時，就會發生氧化應激 (Oxidative Stress)。過量的自由基會攻擊并損傷細胞内的關鍵生物分子，包括：
     • 脂質： 導緻細胞膜脂質過氧化，破壞膜結構。
     • 蛋白質： 氧化蛋白質的氨基酸側鍊，改變其結構和功能，甚至導緻酶失活。
     • DNA： 造成DNA鍊斷裂或堿基修飾，可能導緻基因突變。
   • 這種氧化損傷被認為是衰老以及許多慢性疾病（如癌症、心血管疾病、神經退行性疾病如阿爾茨海默病和帕金森病、糖尿病并發症等）發生發展的重要機制之一。

2. 清除劑 (Scavenger)：

   • 在化學和生物學語境下，“清除劑”指的是一種能夠主動尋找、結合并移除或中和特定目标物質（在這裡就是自由基）的試劑或物質。
   • 清除劑通過提供一個電子或氫原子給自由基，使其配對電子，從而将高活性、有破壞性的自由基轉化為穩定、無害或低活性的物質，終止其鍊式反應。

因此，自由基清除劑 (Radical Scavenger) 的定義是：

能夠通過提供電子或氫原子，有效捕獲、中和活性自由基（特别是活性氧自由基），阻止或中斷自由基引發的氧化鍊式反應，從而保護生物分子（如脂質、蛋白質、DNA）免受氧化損傷，降低氧化應激水平的一類物質。

關鍵作用機制：

• 終止鍊式反應： 自由基反應通常是鍊式反應，一個自由基的産生會引發一系列連鎖反應，産生更多自由基。自由基清除劑通過穩定自由基，打斷這個破壞性的連鎖過程。
• 犧牲自身： 許多自由基清除劑在提供電子或氫原子後，自身會轉變為相對穩定、低活性或易于被其他系統再生的自由基或分子（雖然自身可能被消耗或轉化，但保護了更重要的生物分子）。

常見的自由基清除劑類型（生物體内外）：

• 内源性抗氧化酶： 生物體自身合成的酶，是主要的防禦系統。
  • 超氧化物歧化酶 (SOD)： 催化超氧陰離子自由基 (O₂⁻·) 歧化為過氧化氫 (H₂O₂) 和氧氣 (O₂)。[來源參考：自由基生物學與醫學領域的基礎知識]
  • 過氧化氫酶 (Catalase)： 催化過氧化氫 (H₂O₂) 分解為水和氧氣。
  • 谷胱甘肽過氧化物酶 (GPx)： 利用還原型谷胱甘肽 (GSH) 将過氧化氫或有機過氧化物還原為水或醇，同時氧化谷胱甘肽 (GSSG)。[來源參考：生物化學與分子生物學教材]
• 内源性非酶抗氧化劑：
  • 谷胱甘肽 (Glutathione, GSH)： 最重要的細胞内非酶抗氧化劑，直接清除自由基，也是GPx的底物。
  • 硫辛酸 (Lipoic Acid)： 水脂兩溶性，能再生其他抗氧化劑（如維生素C、E）。
  • 輔酶Q10 (Coenzyme Q10)： 存在于線粒體膜中，參與電子傳遞鍊，也有抗氧化作用。
  • 尿酸 (Uric Acid)： 人體内重要的水溶性抗氧化劑。
• 外源性抗氧化劑（通過飲食或補充攝入）：
  • 維生素C (抗壞血酸)： 水溶性，直接清除多種自由基，并能再生維生素E。[來源參考：營養學與食品科學文獻]
  • 維生素E (生育酚)： 脂溶性，主要存在于細胞膜中，是脂質過氧化的主要鍊阻斷劑。
  • 類胡蘿蔔素 (如β-胡蘿蔔素、番茄紅素)： 脂溶性，具有淬滅單線态氧等自由基的能力。
  • 多酚類化合物： 廣泛存在于植物中（如水果、蔬菜、茶葉、紅酒），包括黃酮類、酚酸類等，具有強大的自由基清除能力。例如：
    • 花青素 (Anthocyanins)： 存在于藍莓、葡萄等。
    • 兒茶素 (Catechins)： 存在于綠茶中。
    • 白藜蘆醇 (Resveratrol)： 存在于葡萄皮、紅酒中。[來源參考：植物化學與功能性食品研究]
  • 微量元素： 硒 (Selenium) 是谷胱甘肽過氧化物酶 (GPx) 的必需組分。

總結來說，自由基清除劑是生物體對抗氧化應激、維持氧化還原平衡、保護細胞免受損傷的關鍵衛士。它們通過中和高活性的自由基，在延緩衰老、預防多種慢性疾病方面扮演着至關重要的角色。

網絡擴展資料

“Radical scavenger”是一個化學和生物學術語，其含義需拆解為兩部分理解：

一、詞義解析

1. Radical（自由基）
   在化學中指含有一個或多個未成對電子的原子、分子或離子（如羟基自由基·OH），具有高度反應活性，易引發氧化鍊式反應。該詞在生物學中也用于描述對細胞造成氧化損傷的物質。

2. Scavenger（清除劑）
   原意為“食腐動物”或“清掃工”，引申為能主動清除或中和特定物質的成分。在化學中，特指能與自由基等有害物質反應并使其失活的化合物。

二、組合含義

Radical scavenger即“自由基清除劑”，指通過化學反應捕獲自由基，終止其破壞性氧化過程的物質。例如：

• 維生素C、維生素E等抗氧化劑
• 超氧化物歧化酶（SOD）等酶類
• 人工合成的抗氧化劑如丁基羟基茴香醚（BHA）

三、應用領域

1. 生物醫學：延緩衰老、預防癌症等氧化損傷相關疾病
2. 工業生産：防止高分子材料氧化降解
3. 食品保鮮：抑制油脂氧化酸敗

擴展：自由基清除效率常用術語“清除率”（Scavenging rate）量化，公式為：
$$ text{清除率} = left(1 - frac{C{text{處理後}}}{C{text{初始}}}right) times 100% $$
其中$C$表示自由基濃度。

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