
英:/',æsɪt'ældɪhaɪd/ 美:/'ˌæseˈtældəˌhaɪd/
n. [有化] 乙醛;醋醛
Acetaldehyde is toxic and has been shown to damage DNA.
乙醛是有毒物質,會損害人體的DNA。
Pressure distillation used in acetaldehyde production can save energy markedly.
将加壓蒸餾技術應用于乙醛生産,節能效果顯著。
The corresponding reaction of acetaldehyde is subject to general base catalysis.
乙醛相應的反應服從廣義的堿催化。
Alcohol dehydrogenase an enzyme that converts ethanol into acetaldehyde (ethanal).
醇脫氫酶:把乙醇轉化為乙醛的酶。
The products acetaldehyde, ketones and organic acids accumulate in the culture medium.
反應産生的乙醛、酮和有機酸可以在培養基中積累。
n.|ethanal/acetic aldehyde;[有化]乙醛;醋醛
乙醛(acetaldehyde)是一種有機化合物,化學式為CH₃CHO,常溫下為無色透明液體,具有刺激性水果香味。它是醛類化合物中最簡單的成員,分子結構中含有一個甲基(-CH₃)和一個醛基(-CHO),屬于揮發性有機物(VOCs)。
化學性質與工業應用
乙醛沸點為20.2°C,易溶于水和有機溶劑。工業上主要通過乙烯氧化法或乙醇脫氫法生産,廣泛用于合成醋酸、醋酸酐、季戊四醇等化工原料。此外,它還是合成香料(如香蘭素)、藥物(如維生素B6)和塑料(如聚酯樹脂)的重要中間體。
健康與安全影響
國際癌症研究機構(IARC)将乙醛列為2B類緻癌物,長期暴露可能增加呼吸道和消化道癌症風險。美國國家職業安全衛生研究所(NIOSH)建議工作場所空氣濃度限值為200 ppm(8小時加權平均值),過量吸入會引起頭痛、惡心等症狀。
生物代謝關聯
乙醛是人體酒精代謝的關鍵中間産物。乙醇經肝髒乙醇脫氫酶(ADH)氧化生成乙醛,再通過乙醛脫氫酶(ALDH)轉化為無毒的乙酸。部分人群因ALDH基因突變導緻乙醛蓄積,引發飲酒後臉紅、心悸等“酒精潮紅反應”。
(注:引用的網頁編號為虛拟示意,實際需替換為真實來源鍊接或文獻名稱。)
關于單詞acetaldehyde 的詳細解釋如下:
Acetaldehyde(乙醛/醋醛)是一種無色、易揮發、具有刺激性氣味的液态有機化合物,化學式為CH₃CHO,屬于醛類化合物。它在自然界中存在于某些植物和水果中,也是酒精代謝的中間産物。
如需更深入的化學性質或工業流程,可參考相關化學資料或學術文獻。
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