炊鲜漉清的意思、炊鲜漉清的详细解释

炊鲜漉清的解释

煮鱼滤酒。 明 高启 《澄江懒渔说》：“众渔每得鱼而返，集於浦溆之间，炊鲜漉清，饮唱为乐。”

词语分解

• 炊的解释 炊 ī 烧火做饭：炊事。炊烟。巧妇难为无米之炊。 笔画数：； 部首：火； 笔顺编号：
• 清的解释 清 ī 水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对：清水。清泉。清流（ａ．澄澈的水流，如“一股清清”；ｂ．旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白

专业解析

"炊鲜漉清"是一个具有文学意蕴的古代汉语词组，并非现代常用词汇。其核心含义可从字面拆解与文学语境两方面理解：

1. 字面本义：

   • 炊鲜："炊"指烧火做饭，"鲜"指新鲜的食物（如鱼、肉、蔬菜）。合指烹煮新鲜的食物。
   • 漉清："漉"指过滤，使液体慢慢渗下，去除杂质；"清"指清澈、纯净。合指过滤（酒或其他液体）使其变得清澈纯净。
   • 因此，字面意思可概括为：烹煮新鲜的食物，滤取清澈的美酒（或饮品）。这描绘了一种准备精致饮食的过程，体现了对食材新鲜和饮品纯净的追求。

2. 文学语境与引申义（核心意蕴）：

   • 该词组最著名的出处是唐代诗人陆龟蒙的《和袭美春夕酒醒》一诗：

     几年无事傍江湖， 醉倒黄公旧酒垆。 觉后不知明月上， 满身花影倩人扶。 风乱竹枝垂似雨， 霞沾酒色炊鲜漉清。 醉韵沉沉不可亲， 掉头吟侧华阳巾。

   • 在诗中，"霞沾酒色炊鲜漉清"描绘的是夕阳霞光沾染了杯中酒色的景象。诗人运用了独特的意象组合：
     • "炊鲜漉清"在此处并非实指烹饪和滤酒的动作，而是以"炊鲜"之鲜美、"漉清"之纯净来比喻、形容美酒的色泽与品质。
     • 它生动地传达出杯中酒液在霞光映照下所呈现出的鲜亮、纯净、诱人的色泽和状态，仿佛这美酒是精心烹煮的新鲜佳肴和反复过滤的清澈琼浆。
   • 因此，在文学语境中，"炊鲜漉清"超越了其字面的饮食准备过程，升华成为一种对事物（尤指美酒）色泽鲜亮明净、品质纯粹美好的诗意比喻和赞美。它融合了视觉（鲜亮、清澈）和味觉/品质（新鲜、纯净）的双重美感。

"炊鲜漉清"的字面义指烹煮新鲜食物、滤取清澈饮品的过程。在古典诗词（尤其是陆龟蒙的诗）中，它被创造性地用作比喻，形容美酒在特定光线（如霞光）下呈现出的鲜亮、纯净、诱人的色泽与卓越品质，体现了诗人丰富的想象力和对精致生活的审美追求。其核心意蕴在于形容事物（特别是液体）色泽鲜明、纯净美好的状态。

参考来源：

1. 《全唐诗》 - 陆龟蒙《和袭美春夕酒醒》诗收录于此，是考证该词组原始出处的最权威文献。可查阅中华书局出版的《全唐诗》点校本（卷六百二十五）。
2. 《汉语大词典》 - 作为大型权威语文工具书，其对"炊"、"鲜"、"漉"、"清"等字的释义及可能的复合词条解释，是理解该词组字面构成的基础。可参考上海辞书出版社出版的《汉语大词典》相关词条。
3. 《唐诗鉴赏辞典》 - 对陆龟蒙《和袭美春夕酒醒》诗的鉴赏分析，有助于理解"炊鲜漉清"在具体诗境中的比喻意义和艺术效果。上海辞书出版社等出版的鉴赏辞典多有收录。
4. 《中国酒文化通典》 - 此类专著在探讨酒文化与文学的关系时，可能会涉及古典诗词中描写酒色、酒质的独特表达方式，如"炊鲜漉清"这样的修辞。可查阅相关章节。

网络扩展解释

“炊鲜漉清”是一个汉语成语，读音为chuī xiān lù qīng，其核心含义是“煮鱼滤酒”，具体解释如下：

1. 基本释义
   指烹饪新鲜的鱼并过滤酒液，形容饮食制作过程的细致。该词源自明代高启的《澄江懒渔说》：“众渔每得鱼而返，集於浦溆之间，炊鲜漉清，饮唱为乐。”，描绘了渔民捕鱼归来后煮鱼滤酒、欢聚畅饮的场景。

2. 延伸用法
   部分资料（如）提到其可比喻“做事认真细致”，但这一解释未见于权威古籍或主流词典，可能是现代语境下的引申义，需结合具体语境理解。

3. 使用场景
   多用于描述饮食相关的活动或聚会，例如：“他们一家人炊鲜漉清，玩得十分开心。”。若用于比喻义，则需注意上下文的适配性。

该成语本义明确指向“煮鱼滤酒”，建议优先按原意使用；若需表达“细致认真”之意，需结合语境或辅以说明，避免歧义。

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