(1).米泔水。《史记·扁鹊仓公列传》：“臣即为一火齐米汁，使服之，七八日病已。”《左传·哀公十四年》“ 陈氏 方睦，使疾而遗之潘沐，备酒肉焉” 晋 杜预 注：“潘，米汁，可以沐头。”
(2).米酒。《增补类腋·物部·米汁》引《酒史》：“ 苏晋 ， 頲 之子也，学浮屠术。尝得胡僧 慧澄 绣 弥勒佛 一本，宝之。曰：是佛好米汁正与吾性合，吾愿事之，他佛不爱也。”
“米汁”是一个多义词，具体含义需结合语境理解，主要包含以下两种解释：
米泔水
指淘洗大米后的浑浊水，含有淀粉和少量蛋白质。古代常用于清洁或入药，如《史记·扁鹊仓公列传》记载用米汁治疗疾病。晋代杜预注《左传》时提到“潘，米汁，可以沐头”，说明其曾用于洗沐。
米酒
部分文献中“米汁”指代发酵制成的低度米酒，如《增补类腋》引《酒史》提到苏晋珍藏佛像时以米汁（米酒）供奉。
中医养生
作为“汤液”（米汤），具有健脾益胃、保护胃黏膜的作用。其易消化特性适合肠胃功能恢复期人群，可缓解胃炎、消化不良等症状。
传统工艺
例句中提到“糯米汁”用于夯土建筑，作为黏合剂增强结构稳固性，体现了古代建筑智慧。
如需进一步了解古代用法或现代研究，可查阅《汉典》《史记》等文献，或参考食品科学类期刊。
《米汁》是由两个汉字组成的词语。它的意思是米饭中含有的汤汁。拆分部首是由“米”和“氵”组成。其中，“米”是指稻谷，是一种重要的农作物，也是人们主食的来源，“氵”则表示与水相关的意思。整个词语一共有7个笔画。
《米汁》这个词语来源于中国的饮食文化。在中国传统的饭菜中，米饭通常煮熟后会留下一些汤汁，这种汤汁被称为米汁。它可以增加米饭的口感和味道，使其更加美味可口。米汁在中国各地的饮食中都有所体现，成为人们餐桌上的一道美味佳肴。 在繁体字中，词语《米汁》的写法为「米汁」。这种写法在传统的中文书写中仍然存在，特别是在港澳地区和台湾地区，人们仍然使用繁体字书写和阅读。
在古代，词语《米汁》的汉字写法与现代有所差异。根据古代文献记载，词语《米汁》在古时候的汉字写作「米液」。这种写法在古代对米饭中的汤汁的描述更为直观和形象，液体的形象更加体现了汤汁的特性和味道。
- 例句：饭桌上，他喜欢将米汁浇在米饭上，增加了米饭的口感和香味。
- 组词：米饭、汤汁、米饭粒、稻谷、煮饭、水饭汤等。
- 近义词：饭汁、米饭汤、饭水等。
- 反义词：干饭、干饭面、面条等。
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