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梅汁的意思、梅汁的详细解释

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梅汁的解释

梅子制成的调味汁液或饮料。 宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“其餘小酒店,亦卖下酒,如煎鱼、鸭子、炒鷄兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之类。”

词语分解

网络扩展解释

梅汁,指以梅子为原料制成的调味汁或饮品,其含义可从以下角度解析:

一、基本定义

梅汁是由梅子(未成熟或成熟的梅果)加工而成的汁液,常作为调味品或直接饮用。宋代《东京梦华录》记载其作为佐餐饮品,出现在小酒店的下酒菜清单中,与煎鱼、血羹等搭配(如载于、6)。

二、历史与演变

据文献记载,梅汁早在宋代已用于饮食,例如:

《东京梦华录·饮食果子》载:"小酒店卖下酒如煎鱼、梅汁、血羹之类"

三、现代应用

  1. 饮品:如桂花乌梅汁,需经多年改良工艺以调和酸涩口感
  2. 调味:可替代醋或柠檬汁用于菜肴提鲜
  3. 健康功效:有记录显示早餐前饮用可能辅助控制食欲

四、延伸说明

梅汁的"梅"字特指蔷薇科梅属植物果实,其制作需经过浸泡、熬煮等工序。现代常见乌梅汁、酸梅汤等变体,但传统梅汁更侧重原果风味。

注:以上信息综合权威词典与古籍记载,如需完整引用文献可查阅、4、6来源。

网络扩展解释二

梅汁

梅汁是一个表示梅子的浓缩汁液的词汇。

拆分部首和笔画:梅(木+某)汁(氵+十)。梅的部首是木,总共有11画;汁的部首是氵,总共有3画。

来源:梅汁一词最早出现在唐代,用于表达对梅子鲜美的汁液。

繁体:梅汁(梅子汁)的繁体字为梅子汁。

古时候汉字写法:在古代,梅汁曾写作“楣汁”,其中“楣”是古汉字,有木和某两个部首,总共有12画。

例句:他喝了一杯梅汁,觉得非常清爽。

组词:梅子、汁液。

近义词:梅子浆、梅汁浆。

反义词:非梅汁。

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