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梅汁的意思、梅汁的詳細解釋

關鍵字:

梅汁的解釋

梅子制成的調味汁液或飲料。 宋 孟元老 《東京夢華錄·飲食果子》:“其餘小酒店,亦賣下酒,如煎魚、鴨子、炒鷄兔、煎燠肉、梅汁、血羹、粉羹之類。”

詞語分解

網絡擴展解釋

梅汁,指以梅子為原料制成的調味汁或飲品,其含義可從以下角度解析:

一、基本定義

梅汁是由梅子(未成熟或成熟的梅果)加工而成的汁液,常作為調味品或直接飲用。宋代《東京夢華錄》記載其作為佐餐飲品,出現在小酒店的下酒菜清單中,與煎魚、血羹等搭配(如載于、6)。

二、曆史與演變

據文獻記載,梅汁早在宋代已用于飲食,例如:

《東京夢華錄·飲食果子》載:"小酒店賣下酒如煎魚、梅汁、血羹之類"

三、現代應用

  1. 飲品:如桂花烏梅汁,需經多年改良工藝以調和酸澀口感
  2. 調味:可替代醋或檸檬汁用于菜肴提鮮
  3. 健康功效:有記錄顯示早餐前飲用可能輔助控制食欲

四、延伸說明

梅汁的"梅"字特指薔薇科梅屬植物果實,其制作需經過浸泡、熬煮等工序。現代常見烏梅汁、酸梅湯等變體,但傳統梅汁更側重原果風味。

注:以上信息綜合權威詞典與古籍記載,如需完整引用文獻可查閱、4、6來源。

網絡擴展解釋二

梅汁

梅汁是一個表示梅子的濃縮汁液的詞彙。

拆分部首和筆畫:梅(木+某)汁(氵+十)。梅的部首是木,總共有11畫;汁的部首是氵,總共有3畫。

來源:梅汁一詞最早出現在唐代,用于表達對梅子鮮美的汁液。

繁體:梅汁(梅子汁)的繁體字為梅子汁。

古時候漢字寫法:在古代,梅汁曾寫作“楣汁”,其中“楣”是古漢字,有木和某兩個部首,總共有12畫。

例句:他喝了一杯梅汁,覺得非常清爽。

組詞:梅子、汁液。

近義詞:梅子漿、梅汁漿。

反義詞:非梅汁。

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