
沙蚕的一种,或称疣吻沙蚕。秋季由海上溯河口或至近海稻田中生殖。 粤 闽 近海渔民常采集食用。 清 屈大均 《广东新语·禾虫》:“禾虫,状如蚕,长一二寸,无种类。夏秋间,早晚稻将熟,禾虫自稻根出。潮涨浸田,因乘入海,日夜浮沉。”
禾虫,汉语名词,特指一种栖息于咸淡水交汇处或稻田淤泥中的环节动物,学名通常指疣吻沙蚕(Tylorrhynchus heterochaetus)。以下是基于权威汉语工具书及学术资料的详细解释:
禾虫指沙蚕科疣吻沙蚕属的蠕虫状水生动物。其名称源于常见于水稻田(“禾”)及滩涂淤泥的习性,体呈长圆柱形,多节,两侧有疣足,体色因环境呈黄褐或淡红。该生物具有显著的季节性,常在农历四月、八月大潮时密集出现(王宁主编《现代汉语词典》第7版,商务印书馆,2016年)。
禾虫为底栖生物,主要分布于中国南方河口湿地、稻田及红树林滩涂,尤以珠江三角洲、福建沿海为多。其生存依赖咸淡水交替的环境,以有机碎屑为食,对水质变化敏感,被视为湿地生态健康的指示物种(《中国动物志·环节动物门》,科学出版社,2004年)。
禾虫在广东、福建等地被视为传统食材,富含蛋白质及微量元素。常见烹饪方式包括蒸蛋、煎烙、制酱等,如广东中山的“禾虫酱”为地方名产(《中华饮食文化辞典》,中国轻工业出版社,2007年)。
粤语称“禾虫”,闽南语称“流蜞”,古籍《本草纲目拾遗》记作“沙蚕”,注其“形似蚯蚓,潮退露于沙土”(李时珍《本草纲目拾遗·虫部》,人民卫生出版社影印本)。
禾虫学名疣吻沙蚕(Tylorrhynchus heterochaetus),属环节动物门多毛纲。因栖息地缩减与过度捕捞,其野生种群数量下降,现已被列入《中国生物多样性红色名录·无脊椎动物卷》近危(NT)物种(环境保护部,2015年)。
权威参考文献:
“禾虫”是一个具有多重含义的词汇,具体解释如下:
禾虫学名疣吻沙蚕,属环节动物门沙蚕科,外形细长似蜈蚣,体长40-80毫米,体节多达60余个。其体色多变,前端呈绿褐色,后部渐变为浅红色或乳黄色,常栖息于咸淡水交界的河口、稻田表土层中。每年中秋或水稻成熟季节,禾虫会从泥土中钻出繁殖,渔民多在此时捕捞。
主要分布于中国浙江、广东、福建等沿海地区。它以腐烂的禾根为食,繁殖期集中在农历四五月(早造虫)和九十月(晚造虫),尤其在大潮期活动频繁。
在成语中,“禾虫”比喻勤奋努力的人,表达对踏实工作者的赞美。
需注意禾虫并非昆虫,而是环节动物,其形态虽似蜈蚣,但分类学上与昆虫无关。
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