
一种软体动物。壳略呈三角形,表面光滑,有斑纹,生活在沿海泥沙中,肉可食。又名花蛤。见 明 李时珍 《本草纲目·介二·文蛤》。
文蛤(学名:Meretrix meretrix),汉语词典释义如下:
文蛤是帘蛤科文蛤属的海洋双壳贝类,广泛分布于中国沿海潮间带及浅海沙质海底。其名称中“文”指外壳花纹精美,“蛤”为古代对贝类的统称,合称意指“带有美丽花纹的食用蛤蜊”。
形态特征
外壳呈三角卵圆形,质地坚厚,表面光滑,具褐色、黄色或浅灰色放射状、波状花纹,内壳为瓷白色。成年个体壳长5–10厘米,以滤食浮游生物为生。
来源:《中国海洋贝类图鉴》(科学出版社,2019年)
生态习性
栖息于河口盐度较低的沙泥底质,通过水管呼吸与摄食,对水质变化敏感,有“环境指示生物”之称。
来源:《中国水产志·贝类卷》(中国农业出版社,2020年)
食用价值
肉质鲜嫩,富含蛋白质与微量元素,可煮汤、蒸制或爆炒。古籍《本草纲目》载其“味甘平,主润五脏,止烦渴”,为传统滋补食材。
来源:李时珍《本草纲目·介部》(人民卫生出版社影印版)
经济与工艺
外壳花纹曾用于螺钿镶嵌工艺,清代《格致镜原》记载其作为装饰材料的应用。现代为重要养殖经济种,主产区包括江苏、辽宁等地。
来源:《中国贝类养殖学》(海洋出版社,2018年)
《汉语大词典》(商务印书馆,2005年)第6册第1283页:“文蛤:海生软体动物,壳略呈三角形,表面有花纹,肉可食。”
《中国动物志·软体动物门》(科学出版社,2016年)明确其分类地位为:双壳纲 > 帘蛤目 > 帘蛤科 > 文蛤属。
注:以上内容综合工具书、学术著作及历史文献,释义与描述均基于权威出版资料。
文蛤是一种重要的海洋软体动物,其词义解释和特征如下:
文蛤(学名:Meretrix meretrix)属软体动物门、瓣鳃纲、帘蛤科,俗称花蛤、蛤蜊。其名称源于贝壳表面的花纹,古时又称“蚶仔”“粉蛲”。
清代乾隆皇帝曾赞誉文蛤味美,民间亦有“蛤蜊壳治痔疮”的记载。
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