(1).劣质味酸的酒。《释名·释饮食》：“苦酒：淳毒甚者，酢﹝且﹞苦也。”《太平御览》卷八六六引 晋 陈寿 《魏名臣奏》：“ 刘放 奏云：‘今官贩苦酒，与百姓争锥刀之末，宜其息絶。’” 宋 梅尧臣 《依韵和刘比部留别》：“苦酒聊为酌，无劳辨圣贤。”
(2).用以比喻痛苦、辛酸的生活感受。 郭小川 《西出阳关》诗：“何必‘劝君更进一杯酒’！这样的苦酒何须进！” 阿章 《寒夜的别离》：“这杯历史留下的苦酒，就让我一个人来喝吧，别去扰乱她，别去连累无辜的孩子。”
(3).醋的别名。《晋书·张华传》：“ 陆机 尝餉 华 鮓…… 华 发器，便曰：‘此龙肉也。’众未之信。 华 曰：‘试以苦酒濯之，必有异。’” 北魏 贾思勰 《齐民要术·作酢法》：“乌梅苦酒法：乌梅去核，一升许肉，以五升苦酒渍数日，曝乾，擣作屑。欲食，輒投水中，即成醋尔。”
“苦酒”一词的含义可从以下四个层面综合解析：
一、字面本义
指古代工艺不完善酿造的劣质酸酒，最早见于东汉《释名·释饮食》记载：“苦酒：淳毒甚者，酢苦也”，描述其酸涩口感。晋代《魏名臣奏》提到官府贩卖苦酒与民间争利，侧面印证其作为廉价酒类的存在。
二、文学比喻
现代语境中多用于象征痛苦经历，如诗句“饮下生活的苦酒”，或郭小川《西出阳关》中“这样的苦酒何须进”，均将物质层面的酸酒引申为精神层面的苦难。
三、特殊别名
部分古籍中作为醋的代称，如《晋书》记载用苦酒鉴别食物，《齐民要术》更直接记录苦酒酿醋工艺，说明古代存在酒醋工艺互通现象。
四、地方特色酒类
广西、湖南等地侗族保留“苦酒”传统工艺，以糯米发酵制成，口感酸甜微苦，酒精度约12-18度（注：此说法源自低权威性来源，建议进一步考证）。
提示：如需引用古籍原文或了解地方酒类详情，可参考《释名》《齐民要术》等文献，或实地考察少数民族酿造工艺。
《苦酒》这个词指的是味道苦涩的酒，也可以用来形容人生或境遇艰辛的经历。苦酒不仅是一种酒的味道，更蕴含着人们对于辛酸苦楚的感受。
《苦酒》的拆分部首是"艹"和"酉"，"艹"是草字头，"酉"是酉字部。它的拆分笔画是12画。
《苦酒》一词的来源可以追溯到古代的《诗经》中的一首诗。在《风·蒹葭》一篇中，有一句“芃芃蒹葭，白露为霜。所谓伊人，在水一方”。这首诗描绘了作者的思念之情，其中的“芃芃蒹葭”一句意味着生活艰难，这里的“苦”也可类比为生活的困苦，而酒则代表着逃避。
《苦酒》在繁体字中的写法为「苦酒」。
在古时候，汉字《苦酒》的写法可能会有些不同。但在现代文字体系下，我们使用的《苦酒》的写法是基本一致的。
1. 他喝下一口苦酒，脸上露出一丝微笑。
2. 生活如同一杯苦酒，让人品味出人生的辛酸与甘美。
- 苦涩
- 苦楚
- 苦衷
- 苦痛
- 苦恼
- 辛酸
- 痛苦
- 悲伤
- 忧愁
- 煎熬
- 甜酒
- 欢乐
- 轻松
- 安逸
- 幸福
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