(1).劣質味酸的酒。《釋名·釋飲食》：“苦酒：淳毒甚者，酢﹝且﹞苦也。”《太平禦覽》卷八六六引 晉 陳壽 《魏名臣奏》：“ 劉放 奏雲：‘今官販苦酒，與百姓争錐刀之末，宜其息絶。’” 宋 梅堯臣 《依韻和劉比部留别》：“苦酒聊為酌，無勞辨聖賢。”
(2).用以比喻痛苦、辛酸的生活感受。 郭小川 《西出陽關》詩：“何必‘勸君更進一杯酒’！這樣的苦酒何須進！” 阿章 《寒夜的别離》：“這杯曆史留下的苦酒，就讓我一個人來喝吧，别去擾亂她，别去連累無辜的孩子。”
(3).醋的别名。《晉書·張華傳》：“ 陸機 嘗餉 華 鮓…… 華 發器，便曰：‘此龍肉也。’衆未之信。 華 曰：‘試以苦酒濯之，必有異。’” 北魏 賈思勰 《齊民要術·作酢法》：“烏梅苦酒法：烏梅去核，一升許肉，以五升苦酒漬數日，曝乾，擣作屑。欲食，輒投水中，即成醋爾。”
“苦酒”一詞的含義可從以下四個層面綜合解析：
一、字面本義
指古代工藝不完善釀造的劣質酸酒，最早見于東漢《釋名·釋飲食》記載：“苦酒：淳毒甚者，酢苦也”，描述其酸澀口感。晉代《魏名臣奏》提到官府販賣苦酒與民間争利，側面印證其作為廉價酒類的存在。
二、文學比喻
現代語境中多用于象征痛苦經曆，如詩句“飲下生活的苦酒”，或郭小川《西出陽關》中“這樣的苦酒何須進”，均将物質層面的酸酒引申為精神層面的苦難。
三、特殊别名
部分古籍中作為醋的代稱，如《晉書》記載用苦酒鑒别食物，《齊民要術》更直接記錄苦酒釀醋工藝，說明古代存在酒醋工藝互通現象。
四、地方特色酒類
廣西、湖南等地侗族保留“苦酒”傳統工藝，以糯米發酵制成，口感酸甜微苦，酒精度約12-18度（注：此說法源自低權威性來源，建議進一步考證）。
提示：如需引用古籍原文或了解地方酒類詳情，可參考《釋名》《齊民要術》等文獻，或實地考察少數民族釀造工藝。
《苦酒》這個詞指的是味道苦澀的酒，也可以用來形容人生或境遇艱辛的經曆。苦酒不僅是一種酒的味道，更蘊含着人們對于辛酸苦楚的感受。
《苦酒》的拆分部首是"艹"和"酉"，"艹"是草字頭，"酉"是酉字部。它的拆分筆畫是12畫。
《苦酒》一詞的來源可以追溯到古代的《詩經》中的一首詩。在《風·蒹葭》一篇中，有一句“芃芃蒹葭，白露為霜。所謂伊人，在水一方”。這首詩描繪了作者的思念之情，其中的“芃芃蒹葭”一句意味着生活艱難，這裡的“苦”也可類比為生活的困苦，而酒則代表着逃避。
《苦酒》在繁體字中的寫法為「苦酒」。
在古時候，漢字《苦酒》的寫法可能會有些不同。但在現代文字體系下，我們使用的《苦酒》的寫法是基本一緻的。
1. 他喝下一口苦酒，臉上露出一絲微笑。
2. 生活如同一杯苦酒，讓人品味出人生的辛酸與甘美。
- 苦澀
- 苦楚
- 苦衷
- 苦痛
- 苦惱
- 辛酸
- 痛苦
- 悲傷
- 憂愁
- 煎熬
- 甜酒
- 歡樂
- 輕松
- 安逸
- 幸福
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