(1).谓种植。 宋 周密 《癸辛杂识前集·葖》：“《谈苑》云 江 东居民岁课艺，初年种芋三十亩，计省米三十斛；次年种萝菔三十亩，计益米三十斛；可见其能消食。”
(2).研读制艺(八股文)。 清 魏源 《陕西按察使赠布政使严公神道碑铭》：“夫人手繅车以教纺棉，二子杂诸生以课艺。”
(3).课试之制艺。《文明小史》第二四回：“左翻右翻，把两个题目找出，原来是格致书院课艺里的现成文章。”《中国现在记》第一回：“名家的课艺，新出的闈墨，无论他如何深奥，一到我辈眼里，都能解説得来。”
课艺作为汉语复合词，其核心语义经历了历史性演变。根据《汉语大词典》记载，"课"本义为考核，"艺"指才能，二字组合最早见于科举制度语境，指代应试文章体裁。清代《钦定科场条例》明确规定："生员课艺须遵朱注，违者黜落"，印证其作为科举文体的官方属性。
在书院教育体系中，《白鹿洞书院揭示》载有"每月课艺二次，以经义策论为主"，此时词义已扩展为教学考核文本。章学诚在《文史通义》中特别指出："书院课艺，当以发明义理为要"，揭示其学术训练功能。
现代汉语工具书《辞海》第七版收录双重释义：既指明清科举应试文章，又特指书院定期考核的学术作业。这种历时性语义演变，折射出中国古代文教制度的变迁轨迹。
“课艺”是一个多义词，其含义在不同历史语境中有不同解释，主要包含以下三层含义：
种植
指农业耕作或植物栽培活动。该用法可追溯至宋代文献，如《癸辛杂识》提到“江东居民岁课艺”，即通过种植芋头、萝卜等作物调节粮食消耗。
研读八股文
特指明清时期学子学习、钻研科举考试所需的八股文。例如清代魏源记载严公家族“二子杂诸生以课艺”，即督促子弟研习科举文章。
科举考试的制艺题目
直接代指科举考试中的八股文题目或范文。如《文明小史》提到“格致书院课艺里的现成文章”，即指科举范文集。
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