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西菜的解释

西式的菜肴。《二十年目睹之怪现状》第七八回：“看过了操，就便在演武厅吃午饭，办的是西菜。”

词语分解

• 西的解释 西 ī 方向，太阳落下的一边，与“东”相对：西面。西晒。西域。西方。西席（旧时对幕友或家塾教师的敬称。古代主位在东，宾位在西。亦称“西宾”）。西宫（借指妃嫔）。 事物的样式或方法属于西方的（多指欧美各
• 菜的解释 菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：

网络扩展解释

关于“西菜”的词义解释，综合搜索结果中的权威信息梳理如下：

一、基本定义

“西菜”是中文语境中对西方饮食文化体系菜肴的统称。其核心含义包括：

1. 地理范围：最初指西欧国家的饮食，后扩展至东欧、美洲、大洋洲、中亚、南亚次大陆及非洲等受欧洲文化影响的地区饮食。
2. 文化属性：属于欧洲白人世界文化圈的饮食体系，又称“欧式餐饮”或“欧洲美食”。

二、主要特征

1. 饮食结构：正统西菜包含餐汤、前菜、主菜、甜品及饮品四部分。
2. 烹饪特点：
   • 常用橄榄油、黄油、番茄酱等调味料
   • 强调主料突出、形色美观和营养搭配
3. 就餐方式：以刀叉为餐具，长形餐桌为主，注重分餐制。

三、常见分类

主要流派包括法式、英式、意式、俄式、美式及地中海风格等。

四、词义辨析

需注意同名异义现象：

• 植物名称：部分文献将十字花科植物“豆瓣菜”（别名西洋菜）简称为“西菜”。
• 近现代用法：清代《二十年目睹之怪现状》等文献中已出现该词，指代西式宴席。

建议需要查阅具体文献时，可参考道客巴巴、搜狗百科等高权威性来源。

网络扩展解释二

西菜的意义

西菜是指西方国家的糖醋、炸、烤、炖、焖等调理方法制成的菜肴。西菜中融入了西方国家的烹饪技巧和味道特点，与传统的中国菜肴有所不同。

西菜的拆分部首和笔画

西菜的拆分部首是“⺜”（由“⺅”和“区”组成），总共有6画。

西菜的来源

“西菜”这个词最早来源于日本，是从日语音译而来（西洋料理，すいようり），表示对西方国家饮食文化的称谓。

西菜的繁体字

西菜的繁体字为「西菜」，与简体字相同。

西菜的古时候汉字写法

西菜在古代汉字中的写法可能并不存在，因为西方菜肴的影响在古代中国较为有限。

西菜的例句

1. 这家餐厅主打西菜，口味独特，值得一试。
2. 我喜欢尝试不同国家的菜肴，最近开始对西菜产生了兴趣。

西菜的组词

西菜并没有明确的固定组词，但可以根据具体菜肴进行搭配，例如：西菜餐厅、西菜烹饪、西菜制作等。

西菜的近义词

西菜的近义词可以是西餐、西式菜肴。这些词汇都在描述西方国家的菜肴。

西菜的反义词

西菜的反义词可以是中菜、东方菜肴。与西菜相对的是传统的中国菜肴。

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