用葱、蒜、韭、蓼蒿、芥五种辛物做成的菜肴。《太平御览》卷二九引 汉 应劭 《风俗通》：“於是下五辛菜、胶牙糖，各进一鸡子。”原注：“ 周处 《风土记》云：‘正旦，当生吞鷄子一枚，谓之鍊形。又晨啖五辛菜，以助发五藏气。’” 明 李时珍 《本草纲目·菜一·五辛菜》：“五辛菜，乃元日立春，以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜，杂和食之，取迎新之意，谓之五辛盘。”
五辛菜是中国传统饮食文化中的一种特殊菜肴，其含义和组成在不同语境下有所差异，具体解释如下：
五辛菜指由葱、蒜、韭、蓼蒿、芥五种辛味蔬菜混合制成的菜肴。在部分文献中，蓼蒿可能被替换为薤（类似洋葱）或芸薹（油菜），但核心以五种辛辣食材为主。
佛教将葱、蒜、韭、薤、兴渠列为“五辛”，认为其熟食增淫、生食生嗔，修行者需禁食以免影响心性。这与传统五辛菜的组成略有差异，需注意区分。
以上内容综合了历史、医学和宗教视角，如需进一步了解具体文献记载，可参考《本草纲目》或佛教经典相关章节。
《五辛菜》是一个汉字词语，由“五”、“辛”和“菜”三个字组成。
拆分部首和笔画：《五辛菜》的第一个字“五”属于“人”部，共有四画；第二个字“辛”属于“辛”部，共有七画；第三个字“菜”也属于“艹”部，共有十七画。
来源：《五辛菜》一词所指的是指加入五种香辛料调制而成的菜肴。这是一种中华美食烹饪方法，旨在增加菜肴的香气和味道。
繁体：《五辛菜》的繁体字为《五辛菜》。
古时候汉字写法：在古代汉字中，字形和书写方式可能有所变化。关于《五辛菜》的古代写法需要进一步查证，因当前没有相关资料。
例句：张大厨拿出新做的五辛菜，香味扑鼻，令人垂涎欲滴。
组词：辛香、菜肴、佐料。
近义词：香辛料菜、五香。
反义词：无。
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