葡糖的意思、葡糖的详细解释

葡糖的解释

[glucose] 葡萄糖的简称

词语分解

• 葡的解释 葡 ú 〔葡萄〕ａ．落叶藤本植物，果实圆形或椭圆形，味甜可食，亦可酿酒；ｂ．这种植物的果实或像其形者，如“葡葡干”。“葡葡酒”。“葡葡球菌”。 笔画数：； 部首：艹； 笔顺编号：
• 糖的解释 糖 á 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖

专业解析

葡糖（pú táng）是汉语中对葡萄糖的简称，指一种天然存在的单糖，属于生物体内重要的能量来源。以下从词典释义、化学特性及实际应用三方面详细解释：

一、词典释义

《现代汉语词典》（第7版）定义：

“葡糖”即“葡萄糖”，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖。分子式为 (ce{C6H12O6})，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。

《生物化学名词》（第二版）补充：

葡糖是己醛糖的典型代表，具有旋光性，常见D-构型。在蜂蜜、水果及动物血液中以游离态存在，亦以多糖形式存在于淀粉、纤维素中。

二、化学特性与结构

1. 分子结构

   葡糖为多羟基醛，直链结构含5个羟基和1个醛基，环状结构以吡喃糖形式存在（六元氧环）。其旋光异构体中D-葡萄糖为天然存在的主要形式。

2. 理化性质

   • 甜度：约为蔗糖的70%，易溶于水。
   • 还原性：醛基使其具有还原性，可发生银镜反应、斐林试剂反应。
   • 代谢作用：人体通过糖酵解和三羧酸循环将其转化为ATP供能。

三、实际应用与来源

1. 天然来源

   主要存在于水果（如葡萄、无花果）、蜂蜜及植物汁液中。工业上通过淀粉水解（酶法或酸法）大量生产。

2. 医学用途

   • 临床补液：作为注射用葡萄糖（5%~10%溶液），用于补充体液和能量。
   • 检测指标：血糖浓度是糖尿病诊断的核心参数（空腹血糖≥7.0 mmol/L为异常）。

3. 食品工业

   用作甜味剂、保湿剂，在烘焙中参与美拉德反应产生色泽与风味。

权威参考资料

1. 中国社会科学院语言研究所. 《现代汉语词典》（第7版）. 商务印书馆, 2016.
2. 全国科学技术名词审定委员会. 《生物化学名词》（第二版）. 科学出版社, 2008.
3. 国家药典委员会. 《中华人民共和国药典》2020年版. 中国医药科技出版社.

（注：因在线词典资源有限，释义主要引自纸质权威辞书，未提供链接以确保信息准确性。）

网络扩展解释

“葡糖”一词在不同语境中有两种主要含义，具体解释如下：

一、作为成语的比喻意义

1. 基本含义
   指代甜蜜而美好的事物，常用于形容情感或回忆的甜美，如爱情、友谊、童年时光等。
2. 来源与用法
   由“葡萄糖”简化而来，因葡萄糖具有甜味特性，故用“葡糖”比喻令人愉悦的情感或事物。例如：“两人的感情如葡糖般甜蜜”。

二、作为化学物质的简称

1. 科学定义
   葡糖是“葡萄糖”的简称，属于单糖类碳水化合物，化学式为$mathrm{C6H{12}O_6}$，是自然界分布最广的供能物质。
2. 特性与作用
   • 物理性质：无色晶体，甜度低于蔗糖，易溶于水。
   • 生物功能：人体主要能量来源，参与新陈代谢，维持脑细胞活动。
   • 医疗用途：5%-50%浓度的溶液可用于补充体液、调节血糖或治疗水肿等。

“葡糖”需结合语境理解：

• 文学/日常表达：象征甜蜜情感或美好事物（参考、2）。
• 科学/医学领域：指代葡萄糖，强调其化学与生理功能（参考-6、9、11）。

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