泰羹的意思、泰羹的详细解释

泰羹的解释

不调五味的肉汁。古代祭祀时用。《仪礼·士虞礼》：“泰羹湆自门入，设于鉶南。”《淮南子·诠言训》：“席之先雚蕈，樽之上玄樽，俎之先生鱼，豆之先泰羹，此皆不快於耳目，不适於口腹，而先王贵之，先本而后末。” 高诱注：“泰羹，不调五味也。”

泰的解释泰 à 平安，安定：泰适（幽闲安适）。泰安。泰然处之。佳，美好：泰运。否（?）极泰来。极：泰西（旧指欧洲）。骄纵，傲慢：泰侈（骄纵奢侈）。骄泰。通：天地交泰。笔画数：；部首：水；笔顺编
羹的解释羹 ē 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。笔画数：；部首：羊；笔顺编号：

泰羹是汉语古籍中记载的祭祀用礼器名称，特指古代宗庙祭祀时盛放肉羹的器皿。该词最早见于《诗经·商颂·烈祖》记载的「亦有和羹，既戒既平。鬷假无言，时靡有争」，其中「和羹」即泰羹的早期形态。

从词义构成分析，「泰」取义安泰庄重，表示祭祀仪式的肃穆；「羹」指用肉类或菜蔬调制的浓汤。东汉郑玄在《礼记注疏》中阐释：「泰羹者，太古之羹，不调以盐菜，谓大羹也」，强调其保持食材本味的特性，象征对神明的至诚敬意。

在文化内涵层面，泰羹作为「大羹」的雅称，属于古代太牢祭祀体系中的重要元素。《周礼·天官·亨人》记载其制作需遵循「煮豚若羊，不加苣菜」的规范，与「玄酒」共同构成「大羹玄酒」的礼仪组合，代表返璞归真的祭祀理念。

《汉语大词典》「泰羹」条目援引清人孙诒让《周礼正义》考据，指出该器物在青铜礼器中对应「登」这类高足器型，其使用规格与祭祀等级直接相关，仅限天子、诸侯祭祀天地先祖时使用。现代考古发现中，殷墟妇好墓出土的「三联甗」被认为是早期泰羹器具的实物佐证。

“泰羹”是一个古代汉语词汇，其含义和用法在不同文献中存在差异，但主流解释如下：

“泰羹”指古代祭祀时使用的不调五味的肉汁，强调其质朴无修饰的特点。这一解释在《仪礼·士虞礼》《淮南子·诠言训》等古籍中均有记载。

部分现代资料（如）将“泰羹”引申为宽宏大量的待遇，认为“泰”表宽厚、“羹”象征款待。但此说法缺乏古籍支持，可能是对词义的现代引申或误读，建议以传统文献解释为准。

“泰羹”原义明确指向古代祭祀礼仪，若需更深入研究，可参考《仪礼》《淮南子》等典籍，或查阅权威词典工具（如、6）。