调剂、配制的饭食。《周礼·天官·食医》：“凡食齐眡春时，羹齐眡夏时。” 郑玄 注：“饭宜温，羹宜热。”《礼记·内则》：“凡食齐视春时，羹齐视夏时。”参见“ 饮齐 ”。
“食齐”在汉语中属于较为罕见的复合词，其释义需结合古汉语语境及传统训诂学进行分析。根据《周礼注疏》记载，“食齐”读作shí jì，本义特指古代祭祀活动中配享的谷物类祭品，如黍、稷等洁净粮食，需与酒醴“饮齐”相配伍使用（来源：《周礼·天官·酒正》郑玄注）。《礼记正义》进一步说明，该词在礼仪体系中延伸出“调和饮食”的引申义，强调食物与礼仪规范的协调性（来源：孔颖达《礼记正义·内则》）。
清代学者段玉裁在《说文解字注》中提出新解，认为“齐”通“剂”，指代饮食的剂量标准，“食齐”即规范化的膳食配伍制度。现代汉语研究中，王力《同源字典》将其纳入古代饮食制度术语范畴，指出该词在《仪礼》《管子》等典籍中均有用例，主要描述宗庙祭祀或贵族宴飨的特定饮食规制（来源：王力《同源字典》商务印书馆1982年版）。
“食齐”是一个古代汉语词汇，其含义和用法可从以下方面详细解析：
“食齐”指经过调剂或配制的饭食，强调饮食的制作工艺与季节适配性。其中“齐”通“剂”，表示调配、调和之意。
经典出处
《周礼·天官·食医》记载：“凡食齐眡春时，羹齐眡夏时”，东汉郑玄注：“饭宜温，羹宜热”，说明古人根据季节调整食物的温度与烹饪方式。
《礼记·内则》亦有相同记载，强调饮食与四时气候的对应关系。
文化背景
古代“食医”负责调配王室膳食，通过“食齐”体现中医“天人相应”的理念，如春季主生发，食物宜温；夏季炎热，羹汤宜热以助排汗。
现代语境中，“食齐”多用于古典文献研究或文化讨论。例如当代餐饮活动中可见“美食齐分享”等表述，但已弱化原词中严格的季节适配含义。
此词反映了中国古代饮食文化的精细化特征，对研究传统医学与膳食制度具有参考价值。
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