
【医】 succus citri
【医】 citron; Citrus medica L.; fructus citri medicae
juice; liquor; succus
【医】 juice; opo-; sap; succi; succus
枸橼汁(Citron Juice)是以芸香科柑橘属植物枸橼(学名:Citrus medica L.)果实为原料榨取的天然果汁。该词在汉英词典中对应"citron juice"或"citronade",特指源自地中海、南亚及中国西南部地区栽培的枸橼果实汁液。枸橼果皮厚实、果肉酸涩,其汁液呈浅黄色,带有独特的柑橘类芳香和微苦回味。
在食品科学领域,枸橼汁富含柠檬酸、维生素C及多酚类物质。根据《中国药典》(2020版)记载,枸橼汁具有理气宽中的传统药用价值。现代营养学研究显示,每100毫升枸橼汁约含38毫克维生素C(来源:Journal of Agricultural and Food Chemistry),其抗氧化活性在柑橘类果汁中具有显著特征。
食品工业应用中,枸橼汁常作为天然酸味剂用于饮料调配和烘焙制品。英国皇家化学学会(Royal Society of Chemistry)的食品添加剂手册指出,枸橼汁的pH值介于2.4-2.9之间,适合作为酸碱调节剂。地中海传统医学文献记载,稀释后的枸橼汁可辅助消化功能(来源:Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism)。
“枸橼汁”指从枸橼(又称香橼、香水柠檬)果实中榨取的汁液。以下是详细解释:
枸橼是芸香科柑橘属植物,果实呈长圆形,表皮黄色且粗厚,有芳香,果肉味酸。其栽培历史悠久,东汉《异物志》已有记载,唐宋后多称“香橼”。
民间经验认为,长期饮用枸橼汁可能有助于肌肤保湿,但需注意其酸性可能对肠胃有刺激,建议适量饮用。
枸橼是犹太人住棚节的必备植物之一,具有特殊文化象征。
注:以上信息综合了植物特性、用途及文化背景,具体食用或药用建议需咨询专业人士。
百里醌编译键盘命令窗口下沿错误分析电子学晶体管辐射生物物理学甘美隔墙有耳罐式集装箱固定半径黑醋栗疹环烷基润滑油静电处理柯苯胺酸科里奥特罗普可溶于碱液的矿质化学营养苦味人面子临时需要硫酸解理想溶液漫射合金晶体管谋森塔耳氏试验内拉通氏括约骨悄氢碘盐酸砂模铸轧辊生胶混炼机停机指示器