
【医】 hygienic bactedology
industry
【经】 industry; manufacture
bacteriology
【医】 bacteriologist
工业细菌学(Industrial Bacteriology)是微生物学的一个重要分支学科,主要研究细菌在工业生产中的应用及其相关理论和技术。它聚焦于利用细菌的生理生化特性,通过发酵工程、生物催化、基因工程等手段,实现产品的大规模生产或环境处理。该学科的核心在于将细菌作为“生物工厂”,服务于医药、食品、化工、环保及能源等多个工业领域。
工业细菌学以具有工业应用价值的细菌为研究对象,包括但不限于生产抗生素的放线菌、合成氨基酸的棒状杆菌、用于废水处理的硝化细菌等。其研究内容涵盖菌种选育、代谢调控、发酵工艺优化及产物分离纯化等全过程(参考《微生物学名词》第二版,科学出版社)。
利用基因工程菌生产胰岛素、干扰素等重组蛋白药物。例如大肠杆菌表达系统已实现人胰岛素工业化生产(Nature Reviews Microbiology综述)。
乳酸菌应用于酸奶、泡菜发酵,枯草芽孢杆菌生产蛋白酶改善面粉品质(中国食品科学技术学会白皮书)。
耐重金属细菌处理工业废水,石油降解菌修复海洋油污(生态环境部技术指南)。
产乙醇梭菌转化纤维素制备生物燃料(中国科学院微生物研究所研究报告)。
据《中国生物产业发展报告2023》数据,工业细菌技术带动生物制造产业规模突破1.5万亿元,在减少化学污染、降低能耗方面贡献显著。国际期刊《Trends in Biotechnology》指出,合成生物学推动的工程菌株设计正成为该领域新增长点。
权威定义补充:
美国微生物学会(ASM)将工业细菌学定义为“通过操控细菌代谢途径实现经济价值的应用科学”,强调其工程学属性(ASM Glossary of Microbiology)。
主要参考文献来源:
(注:链接均为相关机构官网可验证的权威页面)
工业细菌学是微生物学的一个分支学科,主要研究细菌在工业生产中的应用及其相关技术原理。以下从定义、研究内容和应用领域三个方面进行解释:
工业细菌学结合了微生物学、化学工程学和生物工艺学等学科,专注于利用细菌的代谢特性实现工业生产目标。它属于工业微生物学的细分领域,研究对象包括细菌的形态、生理生化特性、遗传机制及规模化培养技术(、)。
日本科学家利用红极毛杆菌的产氢特性,开发了基于淀粉原料的生物制氢技术;澳大利亚研究者则通过嗜油细菌实现了油污土壤修复。
该学科通过挖掘细菌的工业潜力,推动绿色制造和可持续发展,在解决能源危机、环境污染等问题中发挥关键作用。
如需查看具体实验数据或完整技术细节,可参考原始文献来源。
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