麸子英文解释翻译、麸子的近义词、反义词、例句

英语翻译：

bran

分词翻译：

子的英语翻译：

【机】 leaven

专业解析

麸子的汉英词典释义与详解

一、中文释义

“麸子”指小麦或其他谷物在磨粉过程中，经筛分后分离出的麦皮、胚芽及少量碎屑的混合物。其质地粗糙，呈片状或粉末状，颜色通常为浅黄褐色。在中国传统饮食中，麸子常被视为副产品，但富含膳食纤维和维生素B群（来源：《现代汉语词典》第7版）。

二、英文对应词与释义

英文对应词为“bran”，定义为：

The hard outer layer of cereal grains (such as wheat, rice, or oats), separated during milling and used in animal feed or human food for its high fiber content.
（来源：《牛津英汉双解词典》第10版）

三、营养与功能特性

麸子含丰富的膳食纤维（约40-50%），可促进肠道蠕动，调节血糖水平。同时富含矿物质（如镁、锌）及抗氧化成分，但因其植酸含量较高，可能影响部分矿物质吸收（来源：中国营养学会《中国食物成分表》）。

四、应用场景

食品加工：添加于面包、饼干中提升纤维含量（如全麦麸皮面包）；
饲料工业：作为经济型畜牧饲料原料；
新兴用途：提取麸皮多糖用于保健品，或作为可降解包装材料原料（来源：Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2023）。

五、权威定义参考

根据《中华人民共和国国家标准：粮食术语》（GB/T 22515-2008），麸子被归类为“小麦加工副产品”，其定义为“小麦制粉过程中提取的皮层、糊粉层及少量胚的混合物”。

网络扩展解释

麸子，读作fū zǐ，是小麦加工过程中的副产品，具体含义如下：

一、基本定义指小麦磨成面粉后，经过筛分剩下的表皮和碎屑，主要由小麦的外层麸皮构成（）。现代食品工业中，常将其添加到全麦食品中增加膳食纤维含量。

二、别称与特点 • 俗称：麸皮（） • 质地：呈片状或粉末状 • 颜色：浅褐色至黄褐色

三、主要用途

饲料应用：作为牲畜饲料的主要成分（）
食品加工：制作全麦面包、高纤维饼干等（）
传统用途：古代常与糠混合称为"麸糠"，代指粗劣食物（）

四、文化延伸成语"麸糠之妻"比喻共患难的妻子（典故出自范纵休妻故事），俗语"麸囊"则形容虚有其表之人（）。在《儿女英雄传》等古典文学作品中也有相关记载（）。

以上信息综合自多部权威词典及语言学资料，如需更详细工艺参数或营养成分，建议查阅食品工业专业文献。