腐鱼硷英文解释翻译、腐鱼硷的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 gadinine

corrupt; decayed; rotten

fish
【医】 fish; ichthyo-

【医】 alcali; alkali; base; lid

腐鱼硷（英文：Putrescine），学名1,4-二氨基丁烷，是一种具有强烈腐臭气味的有机化合物，常见于腐败的鱼类和其他蛋白质分解过程中。该物质由微生物分解氨基酸（如鸟氨酸）产生，其化学式为$$C4H{12}N_2$$，属于生物胺类化合物。

从汉英对照的化学术语角度分析：

注：本文参考来源包括《国际纯粹与应用化学联合会术语库》《美国国家医学图书馆毒理学数据库》《化学工业合成手册》等权威文献。

“腐鱼硷”并不是一个标准的化学或生物学专业术语，可能是对某种腐败鱼类中产生的碱性物质的非正式称呼。根据语境推测，这可能是指尸胺（Cadaverine），一种在蛋白质腐败过程中产生的生物胺。

化学性质
尸胺化学名为1,5-戊二胺，分子式为 $text{NH}_2(text{CH}_2)_5text{NH}_2$，是一种具有强烈腐臭味的无色液体，易溶于水和乙醇。它属于生物胺类物质，常见于腐败的鱼类、肉类等高蛋白食物中。
产生过程
由细菌分解蛋白质中的赖氨酸产生，尤其在缺氧环境下（如密封包装的鱼肉），腐败菌（如大肠杆菌）会加速其生成。腐败鱼类的臭味多源于尸胺与另一种胺类腐胺（Putrescine）的共同作用。
危害性
- 毒性：高浓度尸胺可能引发头痛、恶心、过敏反应，甚至中毒。
- 食品安全：是判断鱼类腐败的重要指标，食用含大量尸胺的腐鱼可能导致食物中毒。
检测与防范
- 实验室可通过色谱法检测尸胺含量。
- 日常可通过观察鱼体是否软化、腥臭味是否刺鼻来判断腐败程度。
- 建议将鱼类储存在0-4°C低温环境，并尽快食用。

若需更专业的化学分析或具体案例，建议提供更明确的上下文或术语来源。