腐魚鹼英文解釋翻譯、腐魚鹼的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 gadinine

分詞翻譯：

腐的英語翻譯：

corrupt; decayed; rotten

魚的英語翻譯：

fish
【醫】 fish; ichthyo-

鹼的英語翻譯：

【醫】 alcali; alkali; base; lid

專業解析

腐魚鹼（英文：Putrescine），學名1,4-二氨基丁烷，是一種具有強烈腐臭氣味的有機化合物，常見于腐敗的魚類和其他蛋白質分解過程中。該物質由微生物分解氨基酸（如鳥氨酸）産生，其化學式為$$C4H{12}N_2$$，屬于生物胺類化合物。

從漢英對照的化學術語角度分析：

1. 化學性質：腐魚鹼為無色晶體，易溶于水，在堿性環境中穩定，是屍胺的前體物質。其生成過程與食品腐敗、生物降解密切相關。
2. 生物作用：在生物體内，腐魚鹼參與細胞增殖調控，但過量攝入會引發頭痛、嘔吐等中毒反應。國際癌症研究機構（IARC）将其列為潛在緻癌物。
3. 工業應用：作為尼龍生産中間體，腐魚鹼在聚合物合成領域具有重要價值。美國化學會（ACS）标準文獻記載其工業化制備方法。

注：本文參考來源包括《國際純粹與應用化學聯合會術語庫》《美國國家醫學圖書館毒理學數據庫》《化學工業合成手冊》等權威文獻。

網絡擴展解釋

“腐魚鹼”并不是一個标準的化學或生物學專業術語，可能是對某種腐敗魚類中産生的堿性物質的非正式稱呼。根據語境推測，這可能是指屍胺（Cadaverine），一種在蛋白質腐敗過程中産生的生物胺。

腐魚鹼（推測為屍胺）的詳細解釋：

1. 化學性質
   屍胺化學名為1,5-戊二胺，分子式為 $text{NH}_2(text{CH}_2)_5text{NH}_2$，是一種具有強烈腐臭味的無色液體，易溶于水和乙醇。它屬于生物胺類物質，常見于腐敗的魚類、肉類等高蛋白食物中。

2. 産生過程
   由細菌分解蛋白質中的賴氨酸産生，尤其在缺氧環境下（如密封包裝的魚肉），腐敗菌（如大腸杆菌）會加速其生成。腐敗魚類的臭味多源于屍胺與另一種胺類腐胺（Putrescine）的共同作用。

3. 危害性

   • 毒性：高濃度屍胺可能引發頭痛、惡心、過敏反應，甚至中毒。
   • 食品安全：是判斷魚類腐敗的重要指标，食用含大量屍胺的腐魚可能導緻食物中毒。

4. 檢測與防範

   • 實驗室可通過色譜法檢測屍胺含量。
   • 日常可通過觀察魚體是否軟化、腥臭味是否刺鼻來判斷腐敗程度。
   • 建議将魚類儲存在0-4°C低溫環境，并盡快食用。

若需更專業的化學分析或具體案例，建議提供更明确的上下文或術語來源。

分類

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