
【医】 safranine
red; bonus; ruddily; symbol of success
【医】 ereuth-; erythro-; red; Rhodnius prolixus; rubor; rubrum
番红(Saffron)是汉英词典中收录的专有名词,指代鸢尾科番红花属(Crocus sativus)植物的干燥柱头,其英文对应词为"Saffron"。以下从多维度解析其内涵:
基本释义
《现代汉语词典》定义番红为"多年生草本植物,秋季开淡紫色花,花柱上部深红色,可制香料和药材"。英语语境中强调其作为香料的用途,如《牛津英语词典》描述为"a spice made from the dried orange-red part of a flower"。
植物学特性
据《中国植物志》记载,番红花雌蕊由三根深红色柱头构成,需手工采摘约15万朵花才能制成1公斤干品,单位质量价值超越黄金。
历史应用沿革
《本草纲目》载其"活血通经,散郁开结",古代丝绸之路上作为贵重贸易品流通。西班牙考古遗址发现3500年前的壁画中已出现番红染色织物。
现代价值体系
《中华人民共和国药典》认证其含有藏红花素(crocin)、藏红花醛(safranal)等活性成分,应用于抗抑郁药物研发和肿瘤辅助治疗。欧盟食品安全局批准其为天然食用色素(E164)。
文化象征意义
印度教典籍《梨俱吠陀》记载其为太阳神的化身,波斯细密画使用其作为皇室专用颜料,意大利米兰藏有13世纪用番红染制的宗教法衣。
“番红”一词在不同语境中有以下两种主要含义,需结合具体领域解释:
基本定义
番红(又称番红O、藏红T、基本红2)是一种橙红色粉末状生物染色剂,主要用于组织学和细胞学实验。其天然来源是藏红花(Crocus sativus)的柱头,属于天然提取物。
化学性质
化学结构为含两个氮原子的对称二甲基吩嗪衍生物,可溶于水和乙醇,酒精溶液呈现红黄色荧光。部分变体(如三甲基番红)在染色应用上与二甲基型表现相似。
主要应用
番红花(藏红花)是鸢尾科多年生草本植物,其干燥花柱入药,具有活血化瘀、通经等功效。原产欧洲,经西藏传入内地,故称“藏红花”。
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