半沸的英文解释翻译、半沸的的近义词、反义词、例句

英语翻译：

half-boiled

分词翻译：

半的英语翻译：

half; in the middle; semi-
【计】 semi
【医】 demi-; hemi-; semi-; semis; ss
【经】 quasi

沸的英语翻译：

boil
【医】 ebullition

专业解析

"半沸的"是一个汉语词汇，主要用于描述液体（尤其是水）在加热过程中所处的状态。从汉英词典的角度来看，其核心含义和详细解释如下：

字面含义与核心状态：
- "半沸的"字面意思是"一半沸腾的"。它特指液体被加热后，温度升高，内部开始产生气泡并向上运动，但尚未达到剧烈翻滚、完全沸腾的状态。
- 英文最贴切的对应词是simmering。Simmering 指的是将液体加热到刚好低于沸点的温度，通常能看到少量小气泡缓慢地从容器底部升起，并在液体表面轻微地、间歇性地破裂，但液体整体保持相对平静，没有剧烈的翻滚。
技术细节与特征：
- 温度范围：通常指水温在70°C 到 90°C (158°F 到 194°F) 之间。这个温度显著高于烫手的热水（约 60°C），但低于完全沸腾的 100°C (212°F)。
- 物理表现：液体表面可能出现细小的气泡（俗称"虾眼泡"或"鱼眼泡"），水蒸气开始明显蒸发，但液体没有剧烈对流。这是介于"将沸未沸"的临界状态。
- 与"沸腾"的区别：完全沸腾（Boiling）时，液体内部和表面会产生大量快速上升的大气泡，液体剧烈翻滚。而"半沸的"状态则温和得多，气泡较小、较少，上升速度较慢。
应用场景：
- 烹饪：这是该词最常见的应用场景。许多烹饪技巧要求将汤汁、炖菜或液体保持在"半沸"（simmer）状态，而非剧烈沸腾。这种温加热方式有助于：
  - 使食材（尤其是肉类）缓慢变嫩，避免高温导致肉质变老变柴。
  - 让香料和调味料的味道充分、温和地释放到汤汁中。
  - 防止汤汁过度蒸发或溅出锅外。
  - 避免乳制品分离或某些食材破碎。
- 泡茶：某些对水温敏感的茶叶（如部分绿茶、白茶）需要低于沸点的水温冲泡。这时常会用到"半沸水"（或更具体地说"蟹眼水"、"鱼眼水"等描述不同气泡阶段的词），以避免烫伤茶叶，泡出更鲜爽、少苦涩的茶汤。
- 其他：泛指任何液体接近但未达到完全沸腾的状态。

"半沸的"（bàn fèi de）是一个描述液体加热状态的形容词，其英文对应词主要为simmering。它指液体被加热到产生少量小气泡、温度接近沸点（约 70-90°C / 158-194°F）但尚未剧烈翻滚的状态。这个状态在烹饪（如炖煮、煲汤）和泡茶等场景中非常重要，以实现特定的效果（如软化食材、温和萃取风味、避免破坏成分）。

来源说明：

释义参考了汉语词汇学基础及《现代汉语词典》对"沸"及相关状态描述的定义。
烹饪应用及温度范围参考了专业烹饪书籍和烹饪科学资源（如 Harold McGee 的《食物与厨艺》等权威著作中关于 simmering 的论述）。
泡茶应用参考了中国传统茶艺文献中对煮水阶段（如"蟹眼"、"鱼眼"）的描述。（注：由于搜索结果未提供具体网页链接，来源描述基于通用权威知识库，无法提供具体链接。）

网络扩展解释

“半沸”是一个较为少见的词汇，通常指液体接近沸腾但未完全达到沸腾的状态。根据搜索结果中的解释，“沸”本义指液体受热后内部产生气泡、表面翻滚的现象（）。具体分析如下：

词义构成
- 沸：指液体在100℃（标准大气压下）发生的剧烈汽化现象，如“沸点”“沸水”（）。
- 半：表示部分或未完全达到某种状态。
  因此，“半沸”可理解为液体温度接近沸点，已出现少量气泡或轻微翻涌，但未完全沸腾的状态。
使用场景
多见于古代文献或特定语境，例如：
- 古时描述煮水过程（如“半沸时投茶”）
- 科学实验中形容液体接近沸点的临界状态
- 文学比喻，如“半沸的情绪”表示蓄势待发但未爆发的情形。
相关词汇
类似表达有“微沸”“将沸”，均强调接近沸腾但未达临界点的状态。需注意“半沸”并非现代标准术语，建议结合具体语境理解，或参考《古代汉语词典》等专业资料进一步考证。