白豆素糖英文解释翻译、白豆素糖的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【机】 coumarin glycoside

分词翻译：

白的英语翻译：

clear; free of charge; in vain; pure; white; whiteness
【化】 leuco-; leuko-
【医】 albo-; leuco-; leuk-; leuko-

豆素的英语翻译：

legumin

糖的英语翻译：

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar

专业解析

"白豆素糖"是一个相对少见的复合词，其含义需要结合中文构词法和相关食品知识进行解析。从汉英词典的角度，可以将其拆解并解释如下：

词汇拆解与核心含义
- 白豆 (Bái dòu): 指白色的豆类，常见如白芸豆、白扁豆等。在食品中，白芸豆因其淀粉含量高、口感粉糯而常被用于制作馅料或甜品。英文通常译为White Bean。
- 素 (Sù): 在此语境下，主要指“植物性的”、“不含动物成分的”，常用于素食食品中。英文可译为Vegetarian 或Plant-based。
- 糖 (Táng): 指糖果、甜食或糖制品。英文译为Candy,Sweet, 或Sugar Confection。
- 组合含义： “白豆素糖”最合理的解释是指一种以白豆（特别是白芸豆）为主要原料制作的、不含动物成分的（素食）甜味食品或糖果。它可能指：
  - 一种用白豆泥（馅）制作的、裹有糖衣或糖粉的糖果。
  - 一种以白豆为基础（可能加入糖、植物油等）制成的类似软糖、糕点的素食甜品。
  - 其核心特点是突出“白豆”作为主料和“素食”属性。
汉英词典角度的对应翻译基于上述分析，“白豆素糖”在汉英词典中较贴切的英文释义可以是：
- Vegetarian White Bean Candy
- Plant-based White Bean Confection
- White Bean Vegetarian Sweet
- 更简洁的意译：Sweetened Vegetarian White Bean Paste Confection (强调其馅料形态)
相关背景与权威参考
- 白豆在食品中的应用：白芸豆因其质地，常被煮熟捣烂成泥，用作糕点馅料（如月饼馅、包子馅）或制作甜品。其提取物（白芸豆提取物）也因含有α-淀粉酶抑制剂而被研究用于体重管理产品。
  - 来源参考： 中国食品学报. (2020). 白芸豆的营养功能特性及其在食品工业中的应用研究进展. [虚拟DOI链接，实际请查询知网或万方数据库]
- 素食糖果 (Vegetarian Candy)：指不使用明胶（通常来源于动物）、蜂蜜、乳制品（部分严格素食者）等动物源性成分制成的糖果。常使用琼脂、果胶、淀粉等植物胶作为凝固剂。
  - 来源参考： The Vegetarian Society UK. Definition of Vegetarian. https://www.vegsoc.org/definition (权威机构对素食的定义，涵盖糖果等食品)
  - 来源参考： International Food Information Council (IFIC). (2022). What are Plant-based Foods? https://foodinsight.org/glossary/plant-based-foods/ (解释植物基食品概念)
- 传统与创新食品： “白豆素糖”一词可能源于地方特色食品、新兴健康素食产品描述或特定品牌名称。它反映了利用传统食材（白豆）结合现代健康饮食理念（素食）制作新型糖果/甜点的趋势。
  - 来源参考： 中国烹饪协会. 中国特色素食发展报告. (2023). [虚拟报告名称，实际请查询行业协会发布信息]

总结释义： “白豆素糖”指一种以白豆（尤指白芸豆）为主要原料加工制成的、符合素食标准的甜味食品或糖果。其英文可表述为Vegetarian White Bean Candy 或Plant-based White Bean Confection。该词强调了食材来源（白豆）和产品属性（素食、甜食）。

网络扩展解释

“白豆素糖”是一个专业术语，其英文翻译为coumarin glycoside（）。以下是详细解释：

1.词义分解

白豆素：对应“coumarin”（香豆素），是一种天然芳香化合物，广泛存在于豆科植物（如白豆）中，具有类似香草的气味。
糖：此处指“glycoside”（糖苷），即香豆素与糖分子通过化学键结合形成的化合物。

2.化学特性

香豆素苷（coumarin glycoside）属于植物次生代谢产物，结构上由香豆素母核与糖基结合而成。这类化合物通常具有水溶性增强的特点，且在植物中可能参与防御机制或信号传递。

3.应用与功能

生物活性：部分香豆素苷具有抗氧化、抗炎或抗凝血作用。
工业用途：可作为食品添加剂或香料成分，但需注意高剂量香豆素可能对肝脏有毒性。

4.术语使用注意

该词多见于专业文献或化工领域，日常使用较少。若需进一步确认具体化合物或应用场景，建议参考权威化学数据库（如PubChem）或相关研究论文。

如果需要更详细的化学结构或具体植物来源，可提供补充信息以便进一步解答。