
【医】 Amaranthus spinosus
puncture; stab; poke; stick; sting; thorn; thrust
【医】 barb; echino-; lancinate; spicula; spicule; spiculum; spina; spine
spur; stab
amaranth
刺苋(Amaranthus spinosus),中文又称野苋菜、假苋菜,英文通称Spiny Amaranth或Thorny Amaranth,是苋科(Amaranthaceae)苋属的一年生草本植物。其核心特征与释义如下:
茎直立,常带红紫色,分枝多,叶腋具一对锐刺(长5–15毫米),是区别于其他苋属植物的关键标志。叶片菱状卵形或椭圆状披针形,全缘或波状缘。穗状花序顶生或腋生,花簇密集,苞片尖锐。
原生于热带美洲,现广泛分布于全球热带至温带地区,常见于荒地、农田、路旁,适应性强,被视为入侵性杂草。
中文术语 | 英文对应词 | 释义说明 |
---|---|---|
刺苋 | Spiny Amaranth | 标准学名译法,强调其茎刺特征("spiny"指多刺)。 |
野苋菜 | Wild Amaranth | 突出其非栽培属性,与食用苋菜(A. tricolor)区分。 |
假苋菜 | False Amaranth | 因形态近似食用苋但具刺,民间称“假”。 |
嫩茎叶可作野菜,富含蛋白质、维生素及钙、铁等矿物质。中国南方及东南亚地区有食用传统,需焯水去除草酸。
来源:中国科学院《中国植物志》电子版(FRPS)。
全草入药,性凉味甘,具清热解毒、利湿消肿之效。传统用于痢疾、肠炎、痔疮出血及毒蛇咬伤。
来源:《中华本草》国家中医药管理局编纂(中国医药信息查询平台)。
作为强竞争力杂草,刺苋易与作物争抢水肥,降低农业产量。其种子量大(单株产数千粒),且刺可附着动物传播,被国际自然保护联盟(IUCN)列为全球百大入侵物种之一。
来源:美国农业部植物数据库(USDA Plants)。
刺苋(Amaranthus spinosus)是以茎刺为辨识特征的全球性杂草,中英术语对应清晰(Spiny Amaranth)。兼具食用与药用价值,但生态危害显著,需科学管控。其定义及属性获植物志、药典及生态研究权威背书,符合术语解释的严谨性要求。
刺苋是一种具有重要生态和药用价值的植物,以下从多个角度综合解释:
刺苋(学名Amaranthus spinosus)是苋科苋属的一年生草本植物,原产于热带美洲,19世纪30年代首次在澳门被发现,后扩散至中国黄河以南地区,现广泛分布于华东、中南、西南及陕西等地。其茎直立,高30-100厘米,多分枝且常呈红色或紫红色,叶腋处生有1-2枚尖刺,叶片菱状卵形或卵状披针形,全缘或微波状。
作为入侵物种,刺苋因适应性强、繁殖快,在农田中常被视为恶性杂草。但其根系发达(主根长达100厘米以上),被民间称为“土人参”,尤其在广东、广西等地,老根常被用于煲汤。
刺苋全草及根、茎、叶均可入药,性凉味甘淡,具有以下功效:
嫩茎叶可作野菜,富含蛋白质、脂肪及碳水化合物,口感类似苋菜但更粗糙。成熟后根茎粗壮,常与肉类炖煮,兼具营养与药膳功能。
民间俗称包括野苋菜、刺苋菜、土人参等。需注意:其茎刺易划伤皮肤,且作为入侵物种可能破坏农田生态,需合理利用。药用建议遵医嘱,避免过量服用。
(更多细节可参考、2、3、5、10等来源)
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