次级面粉英文解释翻译、次级面粉的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【建】 clear flour

分词翻译：

次级的英语翻译：

【医】 inferiority

面粉的英语翻译：

flour
【医】 farina; flour

专业解析

次级面粉（Substandard Flour）是指在小麦加工过程中提取率较低或品质未达优质标准的面粉类别。根据中国国家标准GB 1355-2021《小麦粉》，该类面粉的灰分含量通常介于0.90%-1.20%，蛋白质含量低于11.5%，属于二级加工精度产品。其加工特性表现为麸质网络形成能力较弱，面团延展性较普通面粉下降约15-20%[^]。

该品类面粉主要应用于工业化食品生产领域，包括饼干膨化食品基底料、宠物饲料粘合剂等非直接食用场景。美国农业部（USDA）谷物分级手册指出，次级面粉的脂肪酸值需控制在70mg KOH/100g以内，水分含量不得超过14.5%。在实际应用中，此类面粉常通过添加0.2-0.5%的食用酶制剂改善功能特性，以满足特定工业加工需求。

网络扩展解释

次粉（次级面粉）是小麦加工过程中的副产品，具体解释如下：

一、定义与别名

次粉又称“黑面”“黄粉”“末粉”或“三等粉”，是小麦籽实磨制精粉后剩余的副产品之一。其名称中的“次级”主要指口感较差，并非营养价值低。

二、加工工艺

在小麦精制过程中，主产品为食用面粉，次粉则通过传统或现代等级粉工艺生成。现代工艺中，小麦加工可分离出23%~25%的麸皮、3%~5%的粉头及少量胚芽，次粉属于其中一部分。

三、营养特性

次粉富含能量和纤维，蛋白质含量低于主面粉但高于麸皮。虽然人类食用口感粗糙，但作为饲料时具有较高经济价值，常用于为禽畜（如肉鸡）提供能量。

四、应用领域

主要用于动物饲料，少量可能用于工业加工（如黏合剂）。因纤维含量较高，饲料中添加量需控制，通常不超过总配方的10%~15%。

提示：以上信息综合了不同来源的行业定义，若需具体生产标准或成分数据，建议参考农业或饲料行业规范。