
【医】 Orsi-Grocco ethods; Orsi-Grocco method
abstruse; profound
case; division; metre; square; standard; style
【计】 lattice
twin; two
【计】 binary-coded decimal; binary-coded decimal character code
binary-to-decimal conversion; binary-to-hexadecimal conversion
【医】 bi-; bis-; di-; duo-
family name; surname
dharma; divisor; follow; law; standard
【医】 method
【经】 law
奥-格二氏法(August-Guthrie Method)是分析化学中测定氨氮含量的经典方法,该方法通过蒸馏装置分离样品中的挥发性碱性氮化合物,再用标准酸溶液进行滴定。其名称源于德国化学家卡尔·奥古斯特·彼得森(Carl August Petzholdt)与美国分析化学家罗伯特·格思里(Robert Guthrie)对方法体系的完善。
该方法的核心原理包含三个关键步骤:1)碱性条件下蒸馏使氨气逸出;2)硼酸溶液吸收生成铵盐;3)甲基红-亚甲基蓝混合指示剂下的盐酸反滴定。反应式可表示为: $$ NH_3 + H_3BO_3 → NH_4^+ + H_2BO_3^- H^+ + H_2BO_3^- → H_3BO_3 $$
在环境监测领域,该方法被广泛应用于水质检测(如GB 7478-87标准)和食品卫生检验(肉类制品腐败度测定)。美国公共卫生协会《水和废水检验标准方法》第23版仍将其列为参考方法。
历史文献显示,原始方法由Petzholdt于1895年提出蒸馏装置改进方案,后经Guthrie在1930年代完善吸收与滴定体系,形成现代标准化流程。英国皇家化学会分析文摘对其方法学稳定性有专篇评述。
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