
茶叶(chá yè)是汉语中特指经过加工处理的茶树(Camellia sinensis)嫩叶及芽,用于制作饮品的植物原料。在汉英词典中常译为"tea leaves",包含以下核心内涵:
植物学定义
茶叶源自山茶科常绿灌木,其叶片含茶多酚、咖啡碱等化合物。根据《中国植物志》记载,茶树原产于中国西南部,叶片形态呈椭圆形,叶缘锯齿状,幼芽披银毫(中国科学院植物研究所,2021)。
加工分类
按《茶叶分类国家标准》(GB/T 30766-2014)可分为六大类:
文化意涵
陆羽《茶经》记载茶叶自唐代起成为中华文化载体,衍生出茶道、茶艺等非物质遗产。英语语境中常以"tea culture"表述相关礼仪与哲学体系(中国非物质文化遗产网,2023)。
现代产业术语
世界粮农组织(FAO)统计显示,全球茶叶年产量超600万吨,主要涉及以下专业英文术语:
茶叶是茶树的叶子和芽经过加工后的产物,主要用于制作饮料,同时承载着深厚的文化内涵。以下为详细解释:
茶叶广义上指山茶科植物茶树的叶和芽(),其拉丁学名为 Camellia sinensis,属被子植物门、山茶属。狭义则专指以茶树鲜叶制成的干茶,包含绿茶、红茶等传统茶类,以及菊花茶、水果茶等引申的草本饮品()。
茶叶源于中国,最早可追溯至6000多年前的栽培史。最初被用作祭祀品,春秋时期逐渐发展为日常饮品()。“茶”字在唐代中期(约公元806-820年)的碑文中首次出现(),古称“槚”“茗”“荈”,后统称为“茶”。
茶叶在中国传统文化中象征“道法自然”,与哲学思想融合()。古代还以茶叶为聘礼,称“下茶”,体现社会礼仪()。唐代诗人白居易、李贺等均在诗文中提及茶叶,印证其历史地位()。
茶叶与咖啡、可可并称世界三大饮料(),其制作工艺和饮用习俗传播至全球,衍生出多样化的茶文化。
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