冻干法英文解释翻译、冻干法的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 desivac; lyophilization

freeze-dry
【化】 cryodesiccation; lyophilize

dharma; divisor; follow; law; standard
【医】 method
【经】 law

冻干法（Freeze-drying），中文又称冷冻干燥法，是一种通过低温冷冻与真空脱水相结合的技术，用于去除物质（尤其是热敏性物质）中的水分，同时最大限度保留其物理结构、生物活性及营养成分。其核心原理包含三个阶段：

冷冻阶段（Freezing）
将含水的物料急速冷冻至共晶点以下（通常低于-40℃），使物料中的水分凝固成固态冰晶。此过程能固定物料结构，防止干燥时塌陷。
初级干燥（Primary Drying）
在真空环境下（常压≤100 Pa），通过升华作用直接使冰晶转化为水蒸气。物料温度需维持在共晶点以下，同时提供适量热能加速升华。此阶段去除约90%的水分。
次级干燥（Secondary Drying）
在更高温度（通常0–40℃）和持续真空下，通过解吸附作用去除残留的约10%结合水，最终使物料含水量降至1%–4%，实现长期稳定保存。

应用领域

冻干法广泛应用于：

技术优势

相较于热风干燥，冻干法因低温操作可避免蛋白质变性、维生素损失及风味物质挥发，成品具多孔结构，复水性极佳，保质期显著延长。

冻干法（冷冻干燥法）是一种通过低温冻结和真空升华去除物质水分的先进干燥技术，能够最大限度保留物质的活性、结构和营养成分。以下是详细解释：

冻干法利用水的三相变化特性，在低于三相点（温度0.01℃、压力610Pa）的条件下，使固态冰直接升华为气态水蒸气，绕开液态阶段。其核心步骤包括：