凍幹法英文解釋翻譯、凍幹法的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 desivac; lyophilization

freeze-dry
【化】 cryodesiccation; lyophilize

dharma; divisor; follow; law; standard
【醫】 method
【經】 law

凍幹法（Freeze-drying），中文又稱冷凍幹燥法，是一種通過低溫冷凍與真空脫水相結合的技術，用于去除物質（尤其是熱敏性物質）中的水分，同時最大限度保留其物理結構、生物活性及營養成分。其核心原理包含三個階段：

冷凍階段（Freezing）
将含水的物料急速冷凍至共晶點以下（通常低于-40℃），使物料中的水分凝固成固态冰晶。此過程能固定物料結構，防止幹燥時塌陷。
初級幹燥（Primary Drying）
在真空環境下（常壓≤100 Pa），通過升華作用直接使冰晶轉化為水蒸氣。物料溫度需維持在共晶點以下，同時提供適量熱能加速升華。此階段去除約90%的水分。
次級幹燥（Secondary Drying）
在更高溫度（通常0–40℃）和持續真空下，通過解吸附作用去除殘留的約10%結合水，最終使物料含水量降至1%–4%，實現長期穩定保存。

應用領域

凍幹法廣泛應用于：

技術優勢

相較于熱風幹燥，凍幹法因低溫操作可避免蛋白質變性、維生素損失及風味物質揮發，成品具多孔結構，複水性極佳，保質期顯著延長。

凍幹法（冷凍幹燥法）是一種通過低溫凍結和真空升華去除物質水分的先進幹燥技術，能夠最大限度保留物質的活性、結構和營養成分。以下是詳細解釋：

凍幹法利用水的三相變化特性，在低于三相點（溫度0.01℃、壓力610Pa）的條件下，使固态冰直接升華為氣态水蒸氣，繞開液态階段。其核心步驟包括：

若需了解具體設備參數或工藝案例，可參考來源（制藥流程）、（三相點理論）等。