柠檬酸一钾英文解释翻译、柠檬酸一钾的近义词、反义词、例句
英语翻译:
【化】 monobasic potassium citrate
分词翻译:
柠檬的英语翻译:
lemon
【医】 lemon; limo; limon; limonin
酸的英语翻译:
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum
一的英语翻译:
a; an; each; one; per; same; single; whole; wholehearted
【医】 mon-; mono-; uni-
钾的英语翻译:
【医】 K; kali; kalii; kalium; potassium
专业解析
柠檬酸一钾(Monopotassium citrate)是一种有机酸盐化合物,化学式为C₆H₇KO₇,由柠檬酸与氢氧化钾通过单质子中和反应生成。其分子结构包含一个钾离子与柠檬酸分子中的三个羧酸基团之一结合,形成单钾盐形式。该化合物在常温下表现为白色结晶粉末,易溶于水,水溶液呈弱酸性(pH约3.5-4.5),具有柠檬酸的特征性酸味。
化学特性与应用领域
- 食品工业:作为酸度调节剂(INS编号332i),广泛用于饮料、果酱和乳制品中,可平衡食品风味并抑制微生物生长。其安全性获国际食品添加剂联合专家委员会(JECFA)认可。
- 医药领域:用于口服补钾制剂或透析液配方,通过钾离子补充维持电解质平衡,相关药典标准收录于《美国药典》(USP-NF)第43版。
- 工业用途:在环保清洗剂中作为螯合剂,可有效结合金属离子,提升去污效率,相关应用技术参数见于《化工产品手册·无机化工原料》。
安全与规范
根据全球化学品统一分类和标签制度(GHS),该物质属于低毒类别,但高浓度粉尘可能对呼吸道产生刺激性,操作时需佩戴防护用具。其生产与使用需符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024)及欧盟法规(EC) No 1333/2008。
网络扩展解释
柠檬酸一钾(Potassium Citrate Monobasic)是柠檬酸的一种钾盐形式,具体信息如下:
1.化学特性
- 分子式:C₆H₈KO₇(即柠檬酸的一个氢被钾取代,剩余两个羧酸基团仍保留氢)。
- 别名:柠檬酸二氢钾、枸橼酸二氢钾、无水柠檬酸一钾等。
- 物理性质:通常为白色结晶或粉末,易溶于水,微溶于甘油,几乎不溶于乙醇。
2.与柠檬酸钾的区别
柠檬酸钾(即柠檬酸三钾,K₃C₆H₅O₇)是柠檬酸的三个羧酸基团均被钾取代的盐,而柠檬酸一钾仅有一个羧酸基团被钾取代,化学性质上酸性更强。
3.用途
- 化工领域:可能作为缓冲剂或酸度调节剂,但具体工业应用在搜索结果中未详细提及。
- 食品或医药:推测其用途与柠檬酸钾类似(如调节酸度或补充钾),但因酸性较强,适用场景可能不同。
4.补充说明
目前搜索结果中关于柠檬酸一钾的详细信息较少,更多内容需参考专业化工数据库或文献。如需完整信息,可查看和12的化工资料。
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