那他霉素英文解释翻译、那他霉素的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 natamycin

分词翻译：

那的英语翻译：

that; the

他的英语翻译：

he; him

霉的英语翻译：

mildew; mold; mould
【医】 mildew; mold; mould

素的英语翻译：

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

专业解析

那他霉素（Natamycin）是一种由链霉菌属（Streptomyces natalensis）产生的多烯大环内酯类抗真菌抗生素，广泛应用于医药和食品工业领域。以下从汉英词典角度解析其核心定义与特性：

1.化学结构与性质

那他霉素的分子式为 $$

C{33}H{47}NO_{13}

其结构含有一个大环内酯环和四个共轭双键，具有高度疏水性。该化合物微溶于水，在pH 3-9范围内性质稳定，但对紫外线敏感。

2.药理作用机制

通过结合真菌细胞膜中的麦角固醇，那他霉素可形成孔道破坏膜完整性，导致细胞内容物泄漏，最终抑制真菌生长。其对酵母菌和丝状真菌（如曲霉、念珠菌）具有强效抑制作用，但对细菌无活性。

3.主要应用领域

医药用途：治疗真菌性角膜炎、皮肤黏膜念珠菌感染，尤其适用于对唑类药物耐药的病例。
食品防腐：作为天然防腐剂用于乳制品（如干酪表面处理）和肉制品，抑制霉菌和酵母污染。

4.安全性评价

世界卫生组织（WHO）将其列为食品添加剂INS 235，每日允许摄入量（ADI）为0-0.3 mg/kg体重。临床使用中局部给药全身吸收极少，故系统性毒性风险较低。

参考来源：

中国药典2020版化学药品标准
美国食品药品监督管理局（FDA）GRAS物质数据库
《抗菌药物临床应用指导原则》修订委员会
WHO食品添加剂系列评估报告（JECFA）

网络扩展解释

那他霉素（Natamycin），又称纳他霉素或匹马霉素，是一种多烯大环内酯类抗真菌化合物，具有广泛的抑制霉菌、酵母菌及丝状真菌的作用。以下是详细解释：

1.基本性质

化学结构：分子式为$text{C}{33}text{H}{47}text{NO}_{13}$，分子量为665.73，呈白色或奶油色结晶粉末，无味无臭。
溶解性：微溶于水（约40 μg/mL）和多数有机溶剂，但在极端pH（<3或>9）时溶解度提高，适合表面处理。

2.作用机制

通过与真菌细胞膜中的固醇结合，形成复合物，改变膜渗透性，导致细胞内容物泄漏，从而杀灭真菌。对细菌无抑制作用。

3.应用领域

食品工业：广泛用于干酪、肉制品、糕点、果汁等食品防腐，抑制表面霉菌生长且不影响风味。
医药领域：作为滴眼液（如“那特真”），治疗真菌性角膜炎、结膜炎等眼部感染，局部用药安全性较高。

4.稳定性与储存

对光、高温（>100℃）、氧化物敏感，需避光干燥保存；在干燥状态下稳定，pH 3-9范围内活性较稳定。

5.安全性

食品级：对人体安全，无残留风险。
药物副作用：可能引起眼部刺痛、结膜水肿等局部刺激，需遵医嘱使用。

那他霉素是一种高效、安全的抗真菌剂，在食品防腐和眼科治疗中具有重要价值。其低溶解性使其特别适合表面处理，而独特的作用机制避免了与其他防腐剂的交叉耐药性。