母明胶英文解释翻译、母明胶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 parent gelatin

female; mother; nut; origin; venter
【医】 mother

isinglass
【计】 gelatin
【化】 gelatin
【医】 gelatin; gelatinum; gelatinum alba

母明胶（Mother Gelatin）是明胶生产过程中的关键中间产物，指从动物胶原蛋白（如牛骨、猪皮等）经初步水解、提纯后得到的初级明胶溶液或半成品胶液。其特性与最终成品明胶密切相关，主要特点如下：

定义与工艺定位
母明胶是胶原蛋白经酸法（A型）或碱法（B型）预处理后，通过热水萃取获得的初始胶液。它含有明胶分子前体，需进一步浓缩、灭菌、干燥才能形成商用明胶。在产业链中，母明胶的质量直接影响终产品的黏度、冻力等关键指标。
核心特性
- 高分子量组分：富含未完全水解的长链胶原肽，赋予高凝胶强度（冻力值常＞250 Bloom）。
- 低交联度：相较于成品胶，其分子间交联较少，利于后续改性加工。
- 杂质残留：可能含微量钙盐或灰分，需通过离子交换纯化以满足医药/食品级标准。
应用与衍生关系
母明胶经可控降解可制成不同用途的明胶：
- 医药领域：进一步纯化后用于胶囊壳（硬/软胶囊）或血浆代用品。
- 食品工业：调整分子量分布后作为胶凝剂（如糖果、酸奶）或稳定剂。
- 照相明胶：通过特殊除盐工艺处理母胶，满足感光材料的高纯度需求。
注意事项
母明胶的微生物控制至关重要。根据《中国药典》，药用母胶需符合细菌内毒素限值（通常＜0.5 EU/mg），且不得检出致病菌（如沙门氏菌）。

术语对照

来源参考

“母明胶”可能为输入误差或术语混淆。根据现有资料，“明胶”是一个明确的科学概念，以下为详细解释：

明胶的定义与来源
明胶是由动物皮肤、骨骼、肌膜等结缔组织中的胶原蛋白经部分降解制成的物质，呈白色或淡黄色半透明薄片/颗粒状，无味且无挥发性。其原料多为牛、猪、鱼等动物副产品（如所述）。

特性与用途

物理性质：可溶于热水，冷水浸泡会软化膨胀，形成胶状物。
应用领域：
- 食品工业：作为增稠剂、稳定剂用于肉制品、冰淇淋、糖果等，可提升口感；
- 医药领域：止血剂、胶囊外壳原料；
- 工业用途：照相感光材料、黏合剂。

安全性
正规生产的食用明胶为安全添加剂，不含胆固醇且低脂，适量使用不会导致肥胖或健康风险。若涉及“工业明胶”，则需注意其不可食用。

若您实际想了解其他相关术语（如“鱼明胶”“植物明胶”等），可提供更多背景信息以便进一步解答。