
【机】 flour mill
flour
【医】 farina; flour
chance; crucial point; engine; machine; occasion; organic; pivot; plane
flexible
【医】 machine
面粉机(flour mill)是指将谷物(主要是小麦)加工成面粉的机械设备,其核心功能是通过研磨、筛分等工序分离麸皮与胚乳,最终产出不同规格的面粉。以下从汉英词典角度对其释义及技术要点进行说明:
汉语释义
面粉机指通过机械力对谷物进行破碎、研磨和分级的设备,传统石磨与现代辊式磨粉机均属此范畴。其核心是将小麦等颗粒状原料转化为粉状成品(面粉),同时分离麸皮、胚芽等成分。
英语对应词
面粉机的运作包含三阶段:
去除谷物杂质(如砂石、金属),并通过加水调节湿度,优化研磨效果。
面粉经杀虫、灭菌处理后包装,符合食品安全标准(如GB 1355-2021《小麦粉》)。
类型 | 特点 | 适用场景 |
---|---|---|
家用小型磨粉机 | 单次加工量<5kg,结构简单 | 家庭、烘焙作坊 |
商用辊式磨粉机 | 多道研磨,出粉率≥75%,自动化控制 | 中型面粉厂、食品加工厂 |
全自动生产线 | 含清理、研磨、包装一体化系统,产能>50吨/日 | 大型制粉企业 |
中国粮食行业协会《制粉设备技术规范》(LS/T 3501-2020)明确面粉机的安全与性能要求。
联合国粮农组织(FAO)报告《Grain Milling Technology》详述现代磨粉机的设计原理与能效优化。
《英汉机械工程词典》(科学出版社)将“flour mill”定义为“利用机械力粉碎谷物的装置”。
通过上述定义与技术解析,面粉机的核心价值在于高效转化谷物为食用面粉,其演进历程(从石磨到智能辊磨)体现了食品加工技术的革新。
面粉机是一种通过机械动力将小麦、玉米、高粱等谷物研磨成粉状或颗粒状的加工设备。以下是其核心信息的综合解析:
面粉机主要用于粮食加工,通过研磨和筛分将谷物转化为面粉。它可处理多种原料,如小麦、玉米、大米等,既能单机使用,也可集成于中小型面粉厂。
适用于家庭、作坊及中小型加工厂。选购时需考虑原料种类、产量需求及设备口碑,同时注意维护筛网和磨辊以保障效率。
通过以上分析,面粉机通过机械力实现谷物精细加工,其类型和结构设计直接影响成品质量与生产效率。
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