罗望子肉英文解释翻译、罗望子肉的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 pulpa tamarindorum

catch birds with a net; collect; display; net; sift; silk
【经】 gross

full moon; hope; look over; reputation; visit

【机】 leaven

flesh; meat; pulp
【医】 caro; flesh; kreo-; sarco-

罗望子肉（英文：Tamarind pulp）是豆科植物罗望子（学名：Tamarindus indica）成熟果实的可食用部分。其名称源自阿拉伯语“tamar-i-hind”，意为“印度枣”。该果实呈棕色荚状，果肉质地黏稠，酸甜味显著，广泛用于亚洲、非洲和拉丁美洲的烹饪及传统医学领域。

从植物学角度看，罗望子肉含有丰富的酒石酸、柠檬酸等有机酸成分，同时富含维生素B群、钾和膳食纤维。其酸味特性使其成为东南亚酸汤、印度酸辣酱等菜肴的核心调味料，例如泰国的冬阴功汤。在药用领域，《印度传统医学典籍》记载其具有缓泻、退热和促消化功能，现代研究证实其抗氧化活性与多酚类物质相关。

食品加工业中，罗望子肉常被加工成浓缩膏或脱水块状制品。据联合国粮农组织（FAO）统计，全球年产量超30万吨，主要产自印度、泰国和墨西哥。值得注意的是，其种皮含单宁酸，需经去壳处理后方可食用，加工过程遵循ISO 22000食品安全管理体系标准。

罗望子肉是罗望子（又称酸角、酸豆）果实中的可食用部分，具有丰富的营养价值和药用功能。以下从多个角度进行解释：

罗望子果实为荚果，果肉包裹在豆荚内，呈红褐色或深棕色，质地黏稠，味道酸甜。成熟后常被加工成砖状、片状或浓缩果肉，便于保存和运输。

罗望子肉既是热带特色水果，又是药食两用资源，兼具独特风味和健康益处。其高含量的糖、酸及微量元素使其在食品、医药和化妆品领域均有应用潜力。