卵磷脂酶英文解释翻译、卵磷脂酶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 lecithase; lecithinase
【医】 lecithinase

分词翻译：

卵的英语翻译：

egg; nit; ovum; spawn
【医】 egg; germ corpuscle; oo-; Ov.; ova; ovi; ovi-; ovo; ovum

磷脂酶的英语翻译：

【化】 phosphatidase; phospholipase
【医】 phospholipase

专业解析

卵磷脂酶（lecithinase）是一种水解酶类，专一性催化卵磷脂（磷脂酰胆碱）分解反应的生物催化剂。根据国际生物化学与分子生物学联盟（IUBMB）的酶学分类系统，其标准编号为EC 3.1.1.32，属于羧酸酯水解酶亚类。该酶通过断裂甘油磷酸键，将卵磷脂分解为甘油二酯、磷酸胆碱等产物，在动物消化系统、细菌代谢及细胞信号传导中起重要作用。

在医学领域，产卵磷脂酶的病原菌（如产气荚膜梭菌）会利用该酶破坏宿主细胞膜，其检测被纳入临床微生物鉴定标准流程。食品工业中，卵磷脂酶被用于植物油精炼，通过酶法脱胶工艺提升油脂稳定性。现代生物技术已实现该酶的重组表达，相关研究可参考《酶工程原理与应用》（ISBN 978-7-03-055672-3）第三章关于工业酶制剂开发的论述。

需要说明的是，卵磷脂酶与磷脂酶A2（EC 3.1.1.4）存在催化位点差异：前者作用于甘油骨架的sn-1位，后者则特异性水解sn-2位酯键。这种底物特异性差异在《生物化学》（Lehninger Principles of Biochemistry, 第8版）脂质代谢章节有详细阐释。

网络扩展解释

卵磷脂酶是一种由某些细菌产生的酶（如α-毒素），其核心功能是分解卵磷脂。以下是详细解释：

作用原理
在钙离子（Ca²⁺）存在时，该酶能快速水解卵磷脂，生成甘油酯和可溶于水的磷酸胆碱。这一反应会导致细胞膜结构破坏，是细菌致病的重要机制之一。
生物学意义
- 作为毒素：例如产气荚膜梭菌产生的α-毒素（卵磷脂酶），可通过溶解宿主细胞膜引发组织坏死。
- 代谢功能：帮助细菌分解宿主组织中的卵磷脂以获取营养。
医学检测应用
通过1%卵黄琼脂平板试验可检测该酶：
- 阳性结果表现为菌落周围3小时内出现乳白色混浊环，6小时扩展至5-6mm。
- 该试验是鉴定厌氧菌（如产气荚膜梭菌）的关键指标，对临床诊断气性坏疽等疾病有重要意义。
化学方程式
反应过程可表示为：
$$ text{卵磷脂} xrightarrow{text{卵磷脂酶, Ca}^{2+}} text{甘油酯} + text{磷酸胆碱} $$