
【医】 ester phosphatide
【化】 phosphatide; phospholipid; phospholipin; PL
【医】 phosphatide; phospholipid; pkospholipin
ester
【化】 ester
【医】 compound ether; ester; lactam; lactan
磷脂酯(phospholipid ester)是生物膜的核心组成成分,指甘油或鞘氨醇的羟基与磷酸通过酯键(ester bond)连接,而磷酸的另一端又与其他含羟基化合物(如胆碱、乙醇胺等)酯化形成的复合脂类。其分子结构具有两亲性(亲水头部和疏水尾部),在细胞膜中自发形成双分子层结构。以下是详细解析:
磷脂酯的分子通式可表示为: $$ begin{align} text{甘油磷脂} &: ce{R1-COO-CH2} &ce{ quad | quad} &ce{ quad CH-O-CO-R2} &ce{ quad | quad} &ce{ quad CH2-O-P(=O)(O^-)-O-X} end{align} $$ 其中R1/R2 为脂肪酸链,X 为极性头基(如胆碱、丝氨酸)。"酯键"(-COO- 和 -P(=O)(O)-O-)是其关键化学特征,赋予分子水解敏感性。
磷脂双分子层构成细胞膜屏障,维持细胞内外环境稳态,例如磷脂酰胆碱(卵磷脂)占膜脂质的50%以上(来源:美国国立卫生研究院NIH生物膜数据库)。
磷脂酰肌醇水解产生第二信使(IP3/DAG),调控钙离子释放和蛋白激酶C通路(来源:Nature Reviews Molecular Cell Biology 信号转导综述)。
类型 | 头基(X) | 主要存在部位 |
---|---|---|
磷脂酰胆碱 | 胆碱 | 动物细胞膜、卵黄 |
磷脂酰乙醇胺 | 乙醇胺 | 脑组织、线粒体膜 |
磷脂酰丝氨酸 | 丝氨酸 | 血小板、神经元膜 |
鞘磷脂 | 胆碱(鞘氨醇骨架) | 神经髓鞘 |
临床意义:磷脂代谢异常与阿尔茨海默病(β-淀粉样蛋白沉积)、动脉粥样硬化(氧化低密度脂蛋白形成)密切相关(来源:《柳叶刀》神经病学分册)。
权威参考来源:
关于“磷脂酯”这一术语,目前学术和医学领域更常用的是“磷脂”(Phospholipid)。以下是对相关概念的详细解释,并补充其结构、分类及功能的说明:
磷脂是一类含有磷酸基团的复合脂类物质,具有两亲性特点,即分子一端为亲水头部(含磷酸和含氮/羟基基团),另一端为疏水尾部(由脂肪酸链构成)。其结构中包含两种关键化学键:
根据核心骨架不同,磷脂分为两大类:
“磷脂酯”可能源于对磷脂结构的误解。实际上,磷脂分子本身包含酯键,但标准术语仍为“磷脂”。若指代特定酯化产物(如磷脂酰胆碱),需使用具体名称。
数据来源:日常可通过蛋黄、大豆等食物摄取磷脂。如需进一步了解结构图示,建议参考生物化学教材或权威文献。
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