dab; flatfish; flounder; fluke
比目鱼（flatfish）是鲽形目鱼类的统称，其独特形态和跨文化认知使其成为汉英词典编纂中的重要条目。该词在生物学、语言学及文化领域具有以下多维释义：
一、生物学特征 比目鱼成年个体呈现显著侧扁体型，双目集中于身体单侧，以此适应海底底栖生活。该科包含鲆、鲽、鳎三个主要亚科，英语中对应为halibut（庸鲽）、flounder（鲆鲽类）和sole（鳎科）。其发育过程呈现幼体对称到成体不对称的变态特征，被海洋生物学家视为演化生物学的经典研究案例。
二、词源演变 汉语命名源自《尔雅·释地》记载的"东方有比目鱼，不比不行"，反映古代对鱼类共生现象的观察认知。英语词源可追溯至古英语"flatfisc"，直接描述其扁平体态特征。明代李时珍在《本草纲目·鳞部》详细记载其药用价值，强化了该物种在传统医学体系中的地位。
三、文化符号意义 该物种在东西方文学中均承载特殊意象，汉语成语"鹣鲽情深"以鲽鱼象征夫妻和睦，英语谚语"as crooked as a flounder"则借其形态喻指行为不端。现代海洋生物学研究证实，大西洋庸鲽（Hippoglossus hippoglossus）可生长至4.7米，成为现存最大的硬骨鱼类之一。
比目鱼是鲽形目鱼类的统称，其名称源于独特的身体结构和发育特征。以下是详细解释：
比目鱼是鲽、鳎、鲆等扁平鱼类的统称。它们属于硬骨鱼纲鲽形目，全球约有11科772种，广泛分布于暖热海域。古汉语中称为“鲽”，《尔雅》记载“东方有比目鱼，不比不行”，形容其需两鱼并游的特性。
形态特征
成鱼身体极度侧扁，呈椭圆形或舌形，最大体长可达5米。双眼位于头部同一侧（左或右），另一侧无眼且颜色较浅。幼鱼时期双眼对称，发育过程中一侧眼睛逐渐迁移至对侧，头骨软骨吸收以完成这一过程。
生态习性
为底栖肉食性鱼类，常埋于海底泥沙中，捕食蠕虫、甲壳类及小型鱼类。具有变色能力，有眼侧体色可模拟环境以躲避天敌。
达尔文曾对比目鱼眼睛的进化感到困惑，认为可能源于单侧休息的祖先逐渐演化。2008年发现的5000万年前化石（如Amphistium）显示过渡形态，支持眼睛迁移是渐进过程。幼鱼约20日龄时，眼睛开始移动，背鳍同步延伸至头部。
古代文学中常以比目鱼比喻忠贞爱情，如“得成比目何辞死，愿作鸳鸯不羡仙”。民间故事中则赋予其神秘色彩，如南澳传说将其描述为躲避海难的灵鱼。
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