茴香精英文解释翻译、茴香精的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 anise spirit

分词翻译：

茴香的英语翻译：

fennel
【化】 anise; fennel
【医】 fennel; fennel seed; foeniculum; Foeniculum vulgare Miller
fructus foeniculi

精的英语翻译：

essence; extractive; perfect; refined; skilled; spirit
【医】 anima

专业解析

茴香精在汉英词典中的详细释义可从以下角度理解：

一、中文释义与植物学背景

茴香精指从小茴香（Foeniculum vulgare）种子或全草中提取的浓缩物质，具有浓郁辛香。小茴香为伞形科多年生草本植物，其干燥成熟果实为常用中药「小茴香」，性温味辛，归肝、肾、脾、胃经。

二、英文对应术语

1. Fennel Essential Oil（茴香精油）

   指通过蒸馏法提取的挥发性油状物，主要成分为反式茴香脑（trans-Anethole，占比70-90%），具温中散寒功效。

2. Fennel Extract（茴香提取物）

   包含溶剂萃取获得的非挥发性成分，如黄酮类化合物，常用于食品添加剂或保健品。

三、实际应用领域

• 食品工业：作为天然香料（INS编码：FEMA 2481），用于酒类、糖果及肉制品调味（参考联合国粮农组织食品添加剂标准）。
• 传统医学：中医理论中，其挥发油成分能促进胃肠蠕动，《中华本草》记载其可缓解寒疝腹痛。

权威参考资料

1. 国家药典委员会.《中华人民共和国药典》一部. 中国医药科技出版社.
2. Burdock, G.A. Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients. CRC Press.
3. FAO/WHO. Codex Alimentarius: Food Additive Specifications.
4. 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 中华本草. 上海科学技术出版社.

网络扩展解释

茴香精是一种具有特殊香气和甜味的化学物质，主要应用于食品加香领域。以下为详细解析：

1. 基本定义 茴香精化学名称为1-甲氧基-4-(1-丙烯基)苯（C₁₀H₁₂O），分子量148.20，常温下为无色或微黄色液体/晶体。其香气特征与天然茴香植物高度相似，因此被广泛用作香精原料。

2. 物理性质

• 相变参数：熔点22.5℃，沸点235℃，闪点90℃
• 溶解性：易溶于氯仿、乙醚，微溶于醇类，不溶于水
• 光学特性：折光率1.56145（20℃）
• 密度：0.9883 g/cm³（20℃） 以上数据来自权威检测报告。

3. 用途与应用 主要作为食品添加剂用于： • 糕点类烘焙食品赋香 • 甘草风味制品调配 • 肉类制品调味 • 酒类产品增香 其用量建议参考《食品添加剂使用标准》。

4. 来源与制备 主要提取自八角、小茴香等伞形科植物，通过水蒸气蒸馏法获取精油后，经气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）分离提纯，在八角精油中含量可达总量99.63%。

注：工业级产品参数及采购信息可参考专业化工平台数据。

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