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灰分分析英文解释翻译、灰分分析的近义词、反义词、例句

英语翻译:

【化】 ash analysis

分词翻译:

灰分的英语翻译:

【化】 ash

分析的英语翻译:

analyze; construe; analysis; assay
【计】 parser
【化】 analysis; assaying
【医】 analysis; anslyze
【经】 analyse

专业解析

灰分分析(Ash Analysis) 指通过高温灼烧样品,使其中的有机物质完全氧化分解,残留的无机物质(主要为金属氧化物或盐类)即为灰分,测定其含量的过程。该分析是评估样品中无机矿物质总量的重要方法,广泛应用于食品、饲料、化工、能源、药品等行业的质量控制与成分分析。

一、定义与核心目的

  1. 术语对照
    • 中文:灰分分析 / 灰分测定
    • 英文:Ash Analysis / Ash Content Determination
  2. 原理

    样品在特定温度(通常500–600°C)下灼烧至恒重,有机碳、氢、氮等元素转化为气体逸散,剩余不可燃部分即为灰分,其质量占原样品质量的百分比即为灰分含量。

  3. 目的

    量化样品中无机矿物质总量,间接反映原料纯度、加工精度或营养品质(如食品中的矿物质营养评估)。

二、关键应用领域

  1. 食品科学
    • 谷物与面粉:灰分含量与加工精度负相关,例如低灰分面粉表明麸皮去除较彻底(精制程度高)。
    • 乳制品:检测奶粉中矿物质含量是否符合营养标准。
    • 油脂:判断精炼油杂质残留量。

      依据:中国国家标准 GB 5009.4-2016《食品安全国家标准 食品中灰分的测定》

  2. 饲料工业

    分析饲料原料(如鱼粉、植物粕)的矿物成分,确保动物营养均衡。

    参考:AOAC Official Method 942.05 (国际公认饲料灰分测定标准)

  3. 能源与环保
    • 煤炭/生物质燃料:灰分直接影响燃烧效率与污染物排放,高灰分降低热值并增加炉渣处理成本。
    • 废弃物处理:评估焚烧残渣量。

      依据:ISO 1171:2010《固体矿物燃料—灰分的测定》

三、检测方法与标准差异

方法类型 适用场景 国际标准示例
总灰分测定 常规无机物总量分析 AOAC 923.03, GB 5009.4-2016
酸不溶性灰分 检测泥沙等外源性杂质 USP <281> (药品检测)
硫酸化灰分 强化检测痕量金属(如润滑油添加剂) ASTM D874

四、专业意义与局限性

权威参考来源:

  1. 中国国家标准化管理委员会. GB 5009.4-2016 食品安全国家标准 食品中灰分的测定.
  2. AOAC International. Official Methods of Analysis (942.05, 923.03).
  3. International Organization for Standardization. ISO 1171:2010 Solid mineral fuels — Determination of ash.
  4. United States Pharmacopeia. General Chapter <281> Residue on Ignition.

网络扩展解释

灰分分析是指通过高温灼烧等方式测定物质中无机成分含量的方法,主要用于食品、药材、生物材料等领域。以下是详细解释:

一、灰分的定义

灰分是物质经高温灼烧后残留的无机成分总和,主要包括钙、镁、钾、钠、铁等矿物质及氧化物。它反映样品中矿物质含量,是评价食品营养价值、检测污染物的重要指标。

二、分析方法及原理

  1. 总灰分测定:
    将样品在550-600℃高温炉中灼烧至有机物完全灰化,残留物质量占原样品的百分比即为总灰分。
    计算公式:
    $$
    灰分含量(%) = frac{灰分质量}{样品质量} times 100
    $$

  2. 细分灰分类型:

    • 水溶性灰分:可溶于水的矿物质(如钾、钠盐)
    • 酸不溶性灰分:通过盐酸处理后的残留物,用于检测泥沙等机械污染物。

三、应用领域

  1. 食品质量控制:
    通过灰分含量判断食品原料纯度,例如乳制品灰分超标可能含杂质。
  2. 药材检测:
    测定生理灰分可验证炮制品是否掺入泥沙等非药用成分。
  3. 营养评估:
    灰分中钙、铁等元素含量直接反映食品矿物质营养价值。

四、分析意义

数据来源

更多灰分测定标准可参考《食品分析》教材或GB 5009系列国家标准。需注意不同物质(如植物、肉类)的灰分正常范围差异较大,需结合具体标准判断结果。

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