黄豆英文解释翻译、黄豆的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 Soja hispida Maxim.
【经】 bean; sbn; soy; soybean

例句：

这孩子用匙把黄豆舀出来放进嘴里。
The boy spooned oat the to beans to his mouth.
请把黄豆捣成粉。
Please pound up the soybeans.

分词翻译：

黄的英语翻译：

yellow
【医】 flavo-

豆的英语翻译：

bean; legume
【化】 bean
【医】 bean; legume

专业解析

黄豆（学名：Glycine max），英文通称soybean或soy bean，是中国传统农作物中具有重要经济价值的豆科植物。作为大豆的成熟种子，其植物学特征表现为茎秆直立、羽状复叶，荚果内含2-4粒圆形至椭圆形的黄色种子。

在食品应用领域，黄豆是全球最主要的植物蛋白来源之一，可加工为豆腐、豆浆、酱油等传统食品。美国农业部营养数据库显示，每100克干黄豆含约36克蛋白质、19克脂肪及丰富的膳食纤维，同时富含异黄酮、卵磷脂等生物活性物质。现代营养学研究证实，黄豆蛋白中含有人体必需的9种氨基酸，其氨基酸组成接近动物蛋白的完全蛋白标准。

从工业应用角度看，黄豆油占全球植物油产量的30%以上，广泛用于食品加工和生物柴油生产。世界粮农组织2024年报告指出，全球黄豆年产量已突破3.8亿吨，中国、美国和巴西为主要生产国。在农业生态价值方面，黄豆根系具有固氮作用，可有效改善土壤肥力，这一特性被收录于《中国农业百科全书》的豆科作物条目。

网络扩展解释

黄豆是豆科大豆属一年生草本植物大豆（学名：Glycine max）的成熟种子，特指种皮为黄色的品种。以下是详细解释：

一、基本定义

黄豆是大豆最常见的栽培品种，因成熟种子呈黄色而得名。它属于经济作物，广泛用于食品加工和工业生产，如制作豆腐、豆浆、豆油等。

二、植物学特征

形态：植株高30-90厘米，茎粗壮且密被褐色硬毛；叶片为三出复叶，小叶宽卵形或椭圆形。
花果：总状花序开紫色或白色花，荚果肥大下垂，内含2-5粒椭圆形种子。

三、营养价值

黄豆含蛋白质35-40%，富含不饱和脂肪酸、维生素（如B族）、钙、磷等矿物质。其蛋白质质量可与动物蛋白媲美，被誉为“植物肉”。

四、用途与经济价值

食用：可制成豆浆、豆腐、酱油等传统食品。
工业：用于提取豆油、生产饲料及生物柴油。
药用：中医认为其可健脾利水、解毒消肿。

五、相关概念区分

大豆：黄豆的学名，涵盖黄、黑、绿等多种颜色品种。
毛豆：未成熟的大豆，豆荚有细毛，主要作为蔬菜食用。

来源说明

以上信息综合自植物学定义、农业分类及营养分析。如需更详细数据，可查阅相关农业或生物资料。