
【医】 quebracho tannin
【化】 quebracho colorado
【医】 Loxopterygium lorentzii; quebracho colorado; red quebracho; schinopsis
tan
character; matter; nature; pawn; pledge; quality; question; ******
【医】 mass; massa; quality; substance; substantia
【经】 guilder
红坚木鞣质(Red Quebracho Tannin)是从南美洲红坚木(学名:Schinopsis balansae)树皮中提取的天然多酚类化合物,属于缩合类单宁。其英文对应词为"Quebracho Tannin",在《汉英林业大词典》中被定义为"从白坚木科植物中提取的工业用单宁"。
化学特性方面,该物质主要成分为原花青素低聚物(Proanthocyanidin oligomers),分子结构含多个邻苯二酚基团,可通过Folin-Ciocalteu法测定其含量。根据《天然产物化学杂志》的研究,其单宁酸含量可达60-70%,具有强络合金属离子的特性。
在应用领域,国际单宁酸协会(ITA)将其列为GRAS级(公认安全)食品添加剂,编号E181。工业上主要用于:
美国农业部林务局2023年发布的《可持续林业副产品报告》指出,阿根廷查科地区年产红坚木鞣质超8万吨,其提取过程符合FSC森林认证标准。研究显示该物质在pH3-8范围内保持稳定,生物降解率达92%以上。
“红坚木鞣质”是红坚木中含有的鞣质成分,需从以下两方面综合解释:
红坚木是广义红木类木材的统称,具有以下特点:
鞣质(又称单宁)是植物中复杂的多元酚类化合物,具有以下特性:
结合两者特性推测,红坚木中的鞣质可能用于:
注:红坚木的具体鞣质含量及用途需参考更专业的木材化学分析数据。
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