北里氏葡萄甲酸盐肉汤英文解释翻译、北里氏葡萄甲酸盐肉汤的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 Kitasato's glucose-formate bouillon

分词翻译：

北的英语翻译：

north; northward

里的英语翻译：

inner; liner; lining; neighbourhood
【法】 knot; sea mile

氏的英语翻译：

family name; surname

葡萄的英语翻译：

grape
【医】 grape; staphylo-; Vitis vinifera

甲酸盐的英语翻译：

【医】 formate

肉汤的英语翻译：

broth; gravy
【医】 bouillon; broth; juscul.; jusculum; meat infusion bouillon
nutrient bouillon

专业解析

北里氏葡萄甲酸盐肉汤 (Běi lǐ shì pútáo jiǎ suān yán ròu tāng) 是一种在微生物学，特别是食品卫生和临床检验中使用的选择性液体培养基。其核心设计目的是促进特定目标微生物（主要是凝固酶阳性葡萄球菌，如金黄色葡萄球菌 Staphylococcus aureus）的生长，同时抑制其他杂菌的生长，从而便于目标菌的分离和检测。

术语构成与定义：
- 北里氏 (Běi lǐ shì)：指代日本著名细菌学家北里柴三郎 (Kitasato Shibasaburo)。他于1889年首次分离出破伤风杆菌，是微生物学领域的先驱之一。该培养基的命名是为了纪念他的贡献。
- 葡萄 (Pútáo)：指代目标微生物所属的菌属——葡萄球菌属 (Staphylococcus)。这类细菌因其在显微镜下常呈葡萄串状排列而得名。
- 甲酸盐 (Jiǎ suān yán)：指培养基中的关键选择性成分——甲酸钠 (Sodium Formate) 和甲酸 (Formic Acid)。它们能抑制大多数革兰氏阴性菌和部分革兰氏阳性菌的生长，但对目标葡萄球菌（特别是凝固酶阳性株）的抑制作用相对较小。
- 肉汤 (Ròu tāng)：指培养基的基础形态为液体培养基 (Broth)。通常以牛肉浸膏、蛋白胨等提供基础营养，并含有氯化钠维持渗透压。
- 整体定义：北里氏葡萄甲酸盐肉汤是一种含有甲酸钠和甲酸作为主要选择性抑制剂，以促进葡萄球菌（尤其是金黄色葡萄球菌）生长并抑制竞争性杂菌的液体富集培养基。
主要成分与作用：
- 基础营养物：如牛肉浸膏、蛋白胨、酵母浸膏等，提供微生物生长所需的碳源、氮源、维生素和矿物质。
- 氯化钠 (NaCl)：维持适宜的渗透压环境。
- 磷酸盐缓冲系统：如磷酸氢二钾 ($K_2HPO_4$) 和磷酸二氢钾 ($KH_2PO_4$)，维持培养基的pH值稳定。
- 关键选择性抑制剂：
  - 甲酸钠 (HCOONa)：在培养基中提供甲酸根离子。
  - 甲酸 (HCOOH)：直接提供未解离的甲酸分子。
  - 两者共同作用，降低培养基的pH值并产生直接的抑菌效应，选择性抑制非目标菌。
- 丙酮酸钠：常作为添加成分，有助于受损的金黄色葡萄球菌细胞的恢复，提高检出率。
主要用途：
- 金黄色葡萄球菌的检测：这是其最核心的应用。用于食品（如乳制品、肉类、即食食品）、水样、环境样本以及临床标本（如脓液、分泌物）中金黄色葡萄球菌的增菌培养 (Enrichment)。样本接种后，在适宜温度（通常35-37°C）下培养18-24小时（或更长时间），目标菌得以增殖而杂菌被抑制。
- 凝固酶阳性葡萄球菌的筛选：虽然主要目标是金黄色葡萄球菌，但该培养基也常用于富集其他凝固酶阳性的葡萄球菌（如中间葡萄球菌 S. intermedius 等）。
- 后续鉴定基础：增菌后的肉汤通常需要转种到选择性固体培养基（如Baird-Parker琼脂）上进行分离和进一步鉴定（如凝固酶试验）。
背景与权威参考：该培养基的配方和标准化应用可见于国际和国内权威的微生物学检验标准手册中。例如：
- 美国食品药品监督管理局 (FDA) 的《细菌学分析手册》(Bacteriological Analytical Manual, BAM) 在其金黄色葡萄球菌检测章节中会提及或推荐使用含甲酸盐的选择性肉汤。
- 国际标准化组织 (ISO) 的相关标准（如 ISO 6888 系列）规定了食品中葡萄球菌计数的标准方法，其中可能包含使用类似的选择性增菌步骤。
- 中国国家食品安全标准（如 GB 4789.10）同样规定了食品中金黄色葡萄球菌的检验方法，其增菌步骤常指定使用含甲酸盐的增菌液（如7.5%氯化钠肉汤或特定配方的含甲酸盐肉汤）。

北里氏葡萄甲酸盐肉汤是一种利用甲酸盐/甲酸作为选择性抑制剂，专为富集和检测凝固酶阳性葡萄球菌（特别是金黄色葡萄球菌）而设计的液体培养基，其命名源于微生物学先驱北里柴三郎。其配方和应用被收录于多个权威的微生物检验标准中。

网络扩展解释

“北里氏葡萄甲酸盐肉汤”可能是一个专业微生物培养基名称的误写或混淆。根据现有信息推测，该名称可能涉及以下两个概念的混合：

北里培养基（Kitasato Medium）
以日本微生物学家北里柴三郎（Shibasaburo Kitasato）命名，常用于培养厌氧菌（如破伤风杆菌）。其基础成分通常包含肉汤、蛋白胨和葡萄糖，并需在无氧条件下使用。
葡萄糖酸盐肉汤（Gluconate Broth）
用于检测细菌对葡萄糖酸盐的代谢能力（如克雷伯氏菌属的鉴别），主要成分为胰蛋白胨、磷酸盐缓冲液和葡萄糖酸钾，通过pH变化判断结果。

可能的混淆点：

“葡萄甲酸盐”可能是“葡萄糖酸盐”或“甲酸盐”的笔误，两者是不同碳源。
目前未检索到标准培养基名称直接对应“北里氏葡萄甲酸盐肉汤”的文献或商品化产品。

建议：

确认术语准确性，是否涉及特定企业或文献中的自命名培养基；
若为科研用途，需结合具体实验目的和菌种特性判断成分设计；
可参考标准培养基手册（如ATCC或BD手册）进一步比对。

如有更多上下文或原始文献描述，可提供详细信息以便进一步解析。